参考人数 | 4-5人前 |
---|---|
内容量 |
とらふぐちり鍋用切身・アラ500g |
付属品 | 鍋用スープ(希釈用)×2、ぽん酢、もみじおろし、柑橘、保冷剤、お召し上がり方説明書 |
原材料 | 国内産 養殖トラフグ(主に山口県産) |
加工地 | 山口県下関市本社工場 |
消費期限 | 【冷蔵便】発送日を含め、要冷蔵で4日 【冷凍便】冷凍保存で1ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がり下さい) |
配送温度帯 | 冷蔵便 ※沖縄県へのお届け…冷凍便のみ(航空便減便の影響による) |
アレルゲン | 小麦・大豆(ぽん酢に含まれる) |
備考 | ●送料無料 ※北海道と沖縄県への配送は航空便利用のため別途送料1,500円頂戴いたします。 ●切身とアラの割合は概ね半々です。 ●切身の数はふぐの個体差により変動します。 ●2日前発送の場合があります。(配送地域・時間指定・営業日による) ●冷凍便でお届けした場合、解凍後の柑橘がやわらかくなりますが品質に問題はございません。 |
ふぐの王様「とらふぐ」は、旨みが違う
ふぐの中でも随一な「とらふぐ」は、身の旨みもアラから出る”だし”も旨味が違います。
1. 本格的な味がにじみ出る「頭」
2. 筋肉質で旨い!通にはたまらない「かま(胸部筋肉部分)」
3. 筋肉とぷるぷるコラーゲンを含む「口」
4. これぞ醍醐味、肉厚にカットした「切り身」
■鍋だしのもとは、あら骨を煮込んで抽出した鍋出しの素(希釈タイプ)でオリジナル品です。
ふぐ鍋はもちろん他の魚介鍋にもよく合います。料亭の味をご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。
■ふぐに合うように作られたふぐ用ポン酢やもみじおろしも同梱。
