| 商品詳細 | |
|---|---|
| お皿のサイズ/参考人数 |
30cm淡碧色白磁風プラスチック皿 3-4人前 |
| 内容量 | 真ふぐ昆布〆刺身180g、真ふぐ刺身湯引き40g、とらふぐ皮湯引き60g |
| 付属品 | ふくしょうゆ（ぽん酢）150ml、刻み生ねぎ20g、もみじおろし16g、藻塩1g×3、ふくのしおり（お召し上がり方）、保冷剤 |
| ふぐの標準和名/原産地 | マフグ/山口県産/天然、トラフグ/山口県産/養殖 |
| 加工地 | 山口県下関市本社工場 |
| 品質期限 |
消費期限：発送日含め要冷蔵で4日以内
※お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早目にお召し上がりください。 |
| 発送温度帯 | 冷蔵：（発送温度帯について） |
- 山口県の沖で獲れた、天然真ふぐ（まふぐ）のふぐ刺しセット3-4人前です。
- ふぐに豊富やアミノ酸やイノシン酸と相性の良い「昆布〆」にすることでうまみの相乗効果を引き出しました。
- しとやかな食感とまろやかな味わい。付属の藻塩やふぐぽん酢を、お好みで少量つけてお召し上がりください。
- 地元のふぐ関係者の間では、ふぐの王様とらふぐに対し、真ふぐはふぐの女王とも呼ばれています。
- やわらかめの食感のため食べやすく、天然ものながら値ごろ感のある価格帯です。
- ふぐ処理師がさばいたのち、しっかりと水洗いし、三枚おろしや水分とり、昆布〆・昆布エキス浸漬などを経て、菊花盛りにいたします。
●お召し上り方(ふくのしおりとして同梱してあります)
◆真ふぐ昆布〆刺身・・・同梱の藻塩を箸に少量付けて、お刺身をお召し上がりください。またはお好みで同梱のふぐぽん酢に刻みネギ、紅葉おろしを入れて、お刺身を付けてお召し上がり下さい。
◆真ふぐ湯引き・・・同梱のふぐぽん酢に刻みネギ、紅葉おろしを入れて、お刺身を付けてお召し上がり下さい。
◆とらふぐ皮湯引き・・・同梱のふぐぽん酢に刻みネギ、紅葉おろしを付けてお召し上がり下さい。
