【とらふぐ刺身3から4人前】
■ 国産とらふぐのお刺身3から4人前。手頃なサイズと価格です。
■ 下関の伝統と魚重の技で熟成された生とらふぐを170gお入れします。
■ 初めてなら陶器皿がお勧め、リピートはプラスチックがお勧めです。
―日本のふぐ食文化の醍醐味……純国産とらふぐのお刺身―
およそ縄文時代から続いている日本のふぐ食文化ですが、
ふぐの食用は室町時代から明治時代までは禁じられていました。
しかしその間、貴族から市井まで幅広い層で食されており、
国内では明治21年に山口県下関で解禁されたことは有名です。
初代総理大臣である伊藤博文がふぐの刺身を賞味して、その美味しさからふぐ食の禁止を解かせたという説は、
文献での記述や当時の料理店が急増したことからうかがえます。
海外をみると、中国では古くからふぐ食の歴史があり、韓国、南方の国々、アメリカにおいても「美味なる魚」としてふぐはひとびとの食卓にありました。
脂質が非常に少なく、筋肉質で弾力があり、淡泊な味わいの中にコクがある ふぐ。
いにしえより世界各地で食されてきたふぐ食文化を、魚重はもっと広めていきたい。
ふぐが集まり、送られていく街下関より、「ふぐ専門店」の味をお届けいたします。
とらふぐの刺身(170g)、
とらふぐの皮湯引き(100ｇ)、
ふくしょうゆ(ポン酢)、生刻みねぎ、もみじおろし、
保冷剤のセット。
(お召し上がり方説明文付き)
全周刺身：冷蔵
お刺身の消費期限：発送日含め要冷蔵で4日以内
※お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。
お客様の声
| nori様 | 投稿日：2019年05月16日 |
おすすめ度：
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とても美味しかったですー
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| nori様 | 投稿日：2019年04月04日 |
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おすすめ度：
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とてもおいしかったです、ごちそうさまでした。
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| huku様 | 投稿日：2019年02月17日 |
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おすすめ度：
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いつも通り、大満足でした。
量も質もとても良く誕生日祝いに喜ばれました。 また利用させていただきたいと思います。 |
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●お召し上り方(ふくのしおりとして同梱してあります)
◆とらふぐ刺身・・・ふぐポン酢に刻みネギ、紅葉おろしを入れて、お刺身を付けてお召し上がり下さい。
◆とらふぐ皮湯引き・・・ふぐポン酢に刻みネギ、紅葉おろしを入れて、お刺身を付けてお召し上がり下さい。
お刺身の消費期限：発送日含め要冷蔵で4日以内
※お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。
セット内容：
とらふぐ刺身30cm皿(170g)
とらふぐ皮湯引き(100g)
ふくしょうゆ(ポン酢)150ml
刻み生ねぎ(20g)
もみじおろし(16g)
お召し上がり説明文
保冷剤
お客様の声
| nori様 | 投稿日：2019年05月16日 |
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おすすめ度：
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とても美味しかったですー
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| nori様 | 投稿日：2019年04月04日 |
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おすすめ度：
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とてもおいしかったです、ごちそうさまでした。
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| huku様 | 投稿日：2019年02月17日 |
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おすすめ度：
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いつも通り、大満足でした。
量も質もとても良く誕生日祝いに喜ばれました。 また利用させていただきたいと思います。 |
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