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送料無料/国産とらふぐ刺身(3-4人前)

価格: ¥11,000 (税込) ¥12,200 (税込)
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星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星半分 4.7 (200件)

内容量 3-4人前
セット内容 とらふぐ刺身30cm皿170g、とらふぐ湯引き皮100g、ねぎ、ぽん酢、もみじおろし、柑橘、保冷剤、お召し上がり方説明書
アレルゲン (ぽん酢に含まれる)  小麦   大豆
原材料/加工地 国産養殖トラフグ/山口県下関市本社工場
消費期限 ●冷蔵便配送の場合…発送日を含め、要冷蔵で4日
●冷凍便配送の場合…冷凍保存で1ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がり下さい)
配送温度帯   冷蔵便  ※北海道と沖縄県への配送は、通年「冷凍便のみ」となります(冷凍便はねぎが付属しません)
備考  送料無料   北海道と沖縄県へのお届けは別途送料1,500円頂戴いたします(航空便利用のため)

3-4人前、国産とらふぐ刺身と湯引き皮セット ふぐ刺しに合わせて作られた、下関のおしょうゆです。 国産生とらふぐ刺し。下関の本社工場から直送。
淡泊な中にある繊細な味わい。とらふぐ刺身。
―日本のふぐ食文化の醍醐味……純国産とらふぐのお刺身―

およそ縄文時代から続いている日本のふぐ食文化ですが、

ふぐの食用は室町時代から明治時代までは禁じられていました。

しかしその間、貴族から市井まで幅広い層で食されており、
国内では明治21年に山口県下関で解禁されたことは有名です。

初代総理大臣である伊藤博文がふぐの刺身を賞味して、その美味しさからふぐ食の禁止を解かせたという説は、
文献での記述や当時の料理店が急増したことからうかがえます。

海外をみると、中国では古くからふぐ食の歴史があり、韓国、南方の国々、アメリカにおいても「美味なる魚」としてふぐはひとびとの食卓にありました。

脂質が非常に少なく、筋肉質で弾力があり、淡泊な味わいの中にコクがあるふぐ。
いにしえより世界各地で食されてきたふぐ食文化を、魚重はもっと広めていきたい。
ふぐが集まり、送られていく街下関より、「ふぐ専門店」の味をお届けいたします。

美しい下関の景観写真でギフトを彩る、化粧筒

山口県下関市ふぐの魚重

山口県下関市ふぐの魚重

山口県下関市ふぐの魚重

※陶器皿の模様はお選びいただけません。

お客様の声

ひろちゃん様 投稿日:2023年03月05日
おすすめ度:
美味しくいただきました。
KAZU様 投稿日:2023年02月15日
おすすめ度:
何度かお祝い等で利用させていただいておりますが、
昨年のお正月に食べてとても美味しかったので、リピートしました。
来年のお正月もぜひ、お願いしたいです。
KAZU様 投稿日:2023年02月15日
おすすめ度:
親戚へのお歳暮に送りました。
とても喜んでいただけたようです。
次回もまた、よろしくお願いいたします。
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2017年Eストアー 山口の名店金賞を頂きました




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