[送料無料] とらふぐ刺身 4-5人前

価格: ¥12,500 (税込) ¥13,700 (税込)
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付属品(ねぎ)について:
12/1着~1/10着まで、またはそれ以外の期間で冷凍便を希望される方は「ねぎが付属しない」ため冷蔵便より300円値引きした販売価格になっております。
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冷凍便配送対象の方へ重要なお知らせ

【冷凍便配送の場合、ねぎが付属しません】


上記で冷凍便を選択された場合、冷蔵便より300円値引きした販売価格になっております。

商品名 とらふぐ刺身
4-5人前
内容量 とらふぐ刺身33㎝皿190g、とらふぐ湯引き皮100g、ねぎ(冷蔵便のみ)、ぽん酢、もみじおろし、柑橘、保冷剤、お召し上がり方説明書
原材料
加工地
トラフグ/国産(主に山口県産)/養殖
山口県下関市本社工場
消費期限 発送日を含め要冷蔵で4日
※冷凍(3D冷凍)の賞味期限:冷凍保存で1ヶ月
配送温度帯 冷 蔵(チルド)
※発送時期・ご希望により冷凍
アレルゲン 小麦・大豆(ぽん酢に含まれる)
備 考 ・送料無料 ※北海道と沖縄県への配送は航空便利用のため別途送料1,500円頂戴いたします。
・2日前発送の場合あり(配送地域・時間指定・営業日による)



とらふぐととらふぐ湯引き皮、薬味等のセット(4から5人前) 盛り付け例

【とらふぐ刺身4から5人前】 ひれ酒とひれは付属しておりません。

ふぐ刺しに合わせて作られた、下関のおしょうゆです。

(株)魚重のふぐ専門部門。

やっぱり贈るなら、歯ごたえ・旨味簀一の国内産本とらふぐのお刺身。

―日本のふぐ食文化の醍醐味……純国産とらふぐのお刺身―

およそ縄文時代から続いている日本のふぐ食文化ですが、
ふぐの食用は室町時代から明治時代までは禁じられていました。

しかしその間、貴族から市井まで幅広い層で食されており、
国内では明治21年に山口県下関で解禁されたことは有名です。

初代総理大臣である伊藤博文がふぐの刺身を賞味して、その美味しさからふぐ食の禁止を解かせたという説は、
文献での記述や当時の料理店が急増したことからうかがえます。

海外をみると、中国では古くからふぐ食の歴史があり、韓国、南方の国々、アメリカにおいても「美味なる魚」としてふぐはひとびとの食卓にありました。

脂質が非常に少なく、筋肉質で弾力があり、淡泊な味わいの中にコクがある ふぐ。
いにしえより世界各地で食されてきたふぐ食文化を、魚重はもっと広めていきたい。ふぐが集まり、送られていく街下関より、「ふぐ専門店」の味をお届けいたします。

山口県下関市 ふぐの魚重

山口県下関市 ふぐの魚重





※陶器皿の模様はお選びいただけません。

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2017年Eストアー 山口の名店金賞を頂きました


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