【早割SALE】[送料無料] とらふぐ刺身 4-5人前【ふく茶漬けプレゼント】

定価: ¥12,800(税込) ¥13,700(税込)
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参考人数 4-5人前
内容量 とらふぐ刺身33㎝皿190g、とらふぐ湯引き皮100g、
付属品 ねぎ、ぽん酢、もみじおろし、柑橘、保冷剤、お召し上がり方説明書
原材料 国内産 養殖トラフグ(主に山口県産)
加工地 山口県下関市本社工場
消費期限 【冷蔵便】発送日を含め、要冷蔵で4日
【冷凍便】冷凍保存で1ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がり下さい)
配送温度帯 冷蔵便 ※沖縄県へのお届け…冷凍便のみ(航空便減便の影響による)
アレルゲン 小麦・大豆(ぽん酢に含まれる)
備考 ●送料無料 ※北海道と沖縄県への配送は航空便利用のため別途送料1,500円頂戴いたします。
●2日前発送の場合があります。(配送地域・時間指定・営業日による)
●冷凍便でお届けした場合、解凍後の柑橘がやわらかくなりますが品質に問題はございません。
●陶器皿の絵柄は選択できません。



とらふぐととらふぐ湯引き皮、薬味等のセット(4から5人前) 盛り付け例

【とらふぐ刺身4から5人前】 ひれ酒とひれは付属しておりません。

ふぐ刺しに合わせて作られた、下関のおしょうゆです。

(株)魚重のふぐ専門部門。

やっぱり贈るなら、歯ごたえ・旨味簀一の国内産本とらふぐのお刺身。

―日本のふぐ食文化の醍醐味……純国産とらふぐのお刺身―

およそ縄文時代から続いている日本のふぐ食文化ですが、
ふぐの食用は室町時代から明治時代までは禁じられていました。

しかしその間、貴族から市井まで幅広い層で食されており、
国内では明治21年に山口県下関で解禁されたことは有名です。

初代総理大臣である伊藤博文がふぐの刺身を賞味して、その美味しさからふぐ食の禁止を解かせたという説は、
文献での記述や当時の料理店が急増したことからうかがえます。

海外をみると、中国では古くからふぐ食の歴史があり、韓国、南方の国々、アメリカにおいても「美味なる魚」としてふぐはひとびとの食卓にありました。

脂質が非常に少なく、筋肉質で弾力があり、淡泊な味わいの中にコクがある ふぐ。
いにしえより世界各地で食されてきたふぐ食文化を、魚重はもっと広めていきたい。ふぐが集まり、送られていく街下関より、「ふぐ専門店」の味をお届けいたします。

山口県下関市 ふぐの魚重

山口県下関市 ふぐの魚重



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