【とらふぐ刺身4から5人前】 ひれ酒とひれは付属しておりません。
■ 国産とらふぐのお刺身4から5人前。中心まで敷きつめた菊花盛りです。
■ 弊店独自の厚め引きのお刺身190gと、本皮100％のとらふぐ湯引き皮100g入り。
■ ふくぽん酢・安岡産刻みねぎ・もみじおろし・ふくのしおり同梱で、安心のご贈答にも人気のセットです。
―日本のふぐ食文化の醍醐味……純国産とらふぐのお刺身―
およそ縄文時代から続いている日本のふぐ食文化ですが、
ふぐの食用は室町時代から明治時代までは禁じられていました。
しかしその間、貴族から市井まで幅広い層で食されており、
国内では明治21年に山口県下関で解禁されたことは有名です。
初代総理大臣である伊藤博文がふぐの刺身を賞味して、その美味しさからふぐ食の禁止を解かせたという説は、
文献での記述や当時の料理店が急増したことからうかがえます。
海外をみると、中国では古くからふぐ食の歴史があり、韓国、南方の国々、アメリカにおいても「美味なる魚」としてふぐはひとびとの食卓にありました。
脂質が非常に少なく、筋肉質で弾力があり、淡泊な味わいの中にコクがある ふぐ。
いにしえより世界各地で食されてきたふぐ食文化を、魚重はもっと広めていきたい。ふぐが集まり、送られていく街下関より、「ふぐ専門店」の味をお届けいたします。
とらふぐの刺身(190ｇ)、
とらふぐの皮湯引き(100ｇ)、
ふくしょうゆ(ポン酢)、生刻みねぎ、もみじおろし、
保冷剤のセット。
(お召し上がり方説明文付き)
全周刺身：冷蔵
お刺身の消費期限：発送日含め要冷蔵で4日以内
※お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。
お客様の声
| プ－10様 | 投稿日：2019年08月18日 |
おすすめ度：
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毎年年末に注文しています。
息子たちも帰省のたびに楽しみにしている、とらふぐの刺身です。 身の歯ごたえもあって、美味しいです。 夏に食べたのは初めてでしたが期待通りでした。 |
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| の様 | 投稿日：2019年07月12日 |
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おすすめ度：
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ぽん酢を少量にしてもにふぐが負けてしまいます。何も付けずに食べてもみましたが、旨味を感じられず残念でした。お皿はプラスチックが良いです。
お店からのコメントこの度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 |
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| のん様 | 投稿日：2019年07月02日 |
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おすすめ度：
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とても豪華！美しいです。厚みがあって歯ごたえ抜群、ポン酢、もみじおろし、ねぎのみじん切りもついてるのですぐに皆んなで食べられます。手間いらず。
皮も美味しいです。またリピートしたいです。 お店からのコメントこの度は、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 |
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●お召し上り方(ふくのしおりとして同梱してあります)
◆とらふぐ刺身・・・ふぐポン酢に刻みネギ、紅葉おろしを入れて、お刺身を付けてお召し上がり下さい。
◆とらふぐ皮湯引き・・・ふぐポン酢に刻みネギ、紅葉おろしを入れて、お刺身を付けてお召し上がり下さい。
お刺身の消費期限：発送日含め要冷蔵で4日以内
※お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。
セット内容：
とらふぐ刺身33cm皿(190g)
とらふぐ皮湯引き(100g)
ふくしょうゆ(ポン酢)150ml
刻み生ねぎ(20g)
もみじおろし(16g)
お召し上がり説明文
保冷剤
お客様の声
| プ－10様 | 投稿日：2019年08月18日 |
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おすすめ度：
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毎年年末に注文しています。
息子たちも帰省のたびに楽しみにしている、とらふぐの刺身です。 身の歯ごたえもあって、美味しいです。 夏に食べたのは初めてでしたが期待通りでした。 お店からのコメント毎度当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 |
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| の様 | 投稿日：2019年07月12日 |
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おすすめ度：
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ぽん酢を少量にしてもにふぐが負けてしまいます。何も付けずに食べてもみましたが、旨味を感じられず残念でした。お皿はプラスチックが良いです。
お店からのコメントこの度は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 |
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| のん様 | 投稿日：2019年07月02日 |
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おすすめ度：
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とても豪華！美しいです。厚みがあって歯ごたえ抜群、ポン酢、もみじおろし、ねぎのみじん切りもついてるのですぐに皆んなで食べられます。手間いらず。
皮も美味しいです。またリピートしたいです。 お店からのコメントこの度は、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 |
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お店からのコメント