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[送料無料]とらふぐ刺身2人前

価格: ¥4,700 (税込)
[ポイント還元 47ポイント~]
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送料無料おのし無料承ります。(包装紙付き)ふぐの魚重では、代金引換時の手数料が、無料です。ふぐの魚重では、クレジット決済手数料も無料です。

商品詳細
お皿のサイズ/参考人数 22cmプラスチック皿×1枚
2人前程度
内容量 とらふぐ刺身70g、とらふぐ湯引き皮30g
付属品 ふくしょうゆ(ぽん酢)30ml×1、刻み生ねぎ10g、もみじおろし3g×2、ふくのしおり(お召し上がり方)、保冷剤
ふぐの標準和名/原産地 トラフグ/山口県産/養殖(刺身、湯引き皮)
加工地 山口県下関市本社工場
品質期限 消費期限:発送日含め要冷蔵で4日以内
※お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早目にお召し上がりください。
発送温度帯 冷蔵:(発送温度帯について)

とらふぐ刺身2人前の盛り付け例

(写真は盛り付けイメージです)
  • 山口県産のとらふぐ刺しセット(2人前程度)です。
  • 活きとらふぐを県内から直送で搬入、熟練のふぐ処理師らが素早く的確にさばきます。
  • 送料無料、5,000円以下で本場のふぐ刺しを二人じめできる、ご自宅用にもご贈答にもちょうどよいギフト。

ふぐ刺しを箸ですくい上げる喜び

  • ふぐの王様の呼び名高い、とらふぐを使用。 (山口県産養殖)
  • 70g強程度を22cm皿にぐるっと全周盛り。
  • 淡泊、かつ底味のある旨み。ふぐ刺しは日本人が古来より愛する味わいの機微です。

とらふぐ本皮(とうとうみ)100%の湯引き刺し

魚重のとらふぐ皮は、本皮100%。俗にいう”とうとうみ”のみを使用しております。
外皮の小棘(しゃみ皮)をそいだものをやわらかくしたものではありません。
小棘をそぎ取ったあとの、本皮と内皮をだけを沸騰した湯でゆで上げ、氷水にさらします。
とらふぐの皮はコラーゲンのかたまり。こりこりとした弾力ある食感が楽しめます。

ふぐ刺しをねぎ巻き式でいただく

ねぎがお好きな方は、ぜひねぎ巻きでお召し上がりください。
刻みねぎのほかに、細い棒状のねぎやねぎ芯もお入れしております。
ほんのりと香ただようねぎの甘みとしゃきっとした食感は、ふぐ刺しをさらに引き立てます。

だいだい香る、ふぐ用ぽん酢で召し上がれ

山口県特産、だいだいの香ゆたかなふぐ用ぽん酢です。
やや強めの酸味が、ふぐやねぎの甘みと相まってまろやかにおちつきます。
さっぱりとした清涼感のある味わいです。お刺身に付けすぎない程度でお召し上がりください。

やまぐちの海で育ったとらふぐ

山口県内で飼育されたとらふぐを活きたまま短時間で工場へ直送。
場所は内海のため海は比較的穏やか、水深も深い場所で飼育されています。
他の魚種用ではなく、とらふぐ専用の飼料が与えらえるので、良い身質・魚体に育ちます。

上品な味わい、国産とらふぐの薄づくり

本場しものせきからの、本とらふぐ刺身セットで、ちょっと贅沢しませんか?
発砲スチロールにお入れして、しものせきの景観が映える化粧筒入りギフトです。
送料無料・税込価格の冷蔵便でお届けいたします。

下関の名所が美しく、ギフトにぴったり

山口県下関市 ふぐの魚重

山口県下関市ふぐの魚重

山口県下関市 ふぐの魚重

●お召し上り方(ふくのしおりとして同梱してあります)

◆とらふぐ刺身
・・・同梱のふぐぽん酢に刻みネギ、紅葉おろしを入れて、お刺身を付けてお召し上がり下さい。

◆とらふぐ皮湯引き・・・同梱のふぐぽん酢に刻みネギ、紅葉おろしを付けてお召し上がり下さい。

送料無料おのし無料承ります。(包装紙付き)ふぐの魚重では、代金引換時の手数料が、無料です。ふぐの魚重では、クレジット決済手数料も無料です。

商品詳細
お皿のサイズ/参考人数 22cmプラスチック皿×1枚
2人前程度
内容量 とらふぐ刺身70g、とらふぐ湯引き皮30g+100g(母の日セール中)
付属品 ふくしょうゆ(ぽん酢)30ml×1、刻み生ねぎ10g、もみじおろし3g×2、ふくのしおり(お召し上がり方)、保冷剤
ふぐの標準和名/原産地 トラフグ/山口県産/養殖(刺身、湯引き皮)
加工地 山口県下関市本社工場
品質期限 消費期限:発送日含め要冷蔵で4日以内
※お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早目にお召し上がりください。
発送温度帯 冷蔵:(発送温度帯について)

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2017年Eストアー 山口の名店金賞を頂きました


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