| 内容量 | 2人前 |
|---|---|
| セット内容 | とらふぐ刺身70g（22cmプラ皿）、とらふぐ湯引き皮30g、ねぎ、ぽん酢、もみじおろし、保冷剤、お召し上がり方説明書 |
| アレルゲン | （ぽん酢に含まれる） 小麦 大豆 |
| 原材料/加工地 | 国産養殖トラフグ/山口県下関市本社工場 |
| 消費期限 | ●冷蔵便配送の場合…発送日を含め、要冷蔵で4日 ●冷凍便配送の場合…冷凍保存で1ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がり下さい） |
| 配送温度帯 | 冷蔵便 ※北海道と沖縄県への配送は、通年「冷凍便のみ」となります（冷凍便はねぎが付属しません） |
| 備考 | 送料無料 北海道と沖縄県へのお届けは別途送料1,500円頂戴いたします（航空便利用のため） |
刻みねぎのほかに、細い棒状のねぎやねぎ芯もお入れしております。
ねぎの香りと甘み、しゃきっとした食感は、ふぐ刺しをさらに引き立てます。
小棘をそぎ取ったあとの、本皮と内皮をだけを沸騰した湯でゆで上げ、氷水にさらします。
とらふぐの皮はコラーゲンのかたまり。こりこりとした弾力ある食感が楽しめます。
さっぱりとした清涼感のある味わいです。お刺身に付けすぎない程度でお召し上がりください。
