商品について
| 内容量 |
刺身用ふぐタタキ200g、焼ふぐ400g、ぽん酢、もみじおろし ※ふぐの個体差により切身の大きさや数は変動します |
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| アレルゲン | （ぽん酢に含まれる）小麦・大豆（焼ふぐに含まれる）小麦・大豆・さば |
| 原材料/加工地 | （タタキ）国産天然マフグ、国産天然ゴマフグ（焼ふぐ）国産天然マフグ/山口県下関市本社工場 |
| 賞味目安 | 冷凍保存で2ヶ月以上（賞味目安とは商品発送時、残り賞味期限の期間です） |
| 保存方法 | -18度以下で保存。解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し､お早めにお召し上がりください。 |
| 配送温度帯 | 冷凍 |
| 備考 | 北海道と沖縄県へのお届けは別途送料1,500円頂戴いたします（航空便利用のため） トレーから取り出しにくいときは少しだけ解凍してください。 （解凍方法について ） |
お客様の声
| ちゃろ様 | 投稿日：2022年10月10日 |
おすすめ度：
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複数回のリピーターです。
今回は身内へのお祝いの品として注文し直送をお願いしました。 バラエティに富んだセット内容なので先方からも大変喜んでもらえたようです。 |
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| ミッチ様 | 投稿日：2022年07月25日 |
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おすすめ度：
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タタキは珍しく大変美味しかったです。
焼きふぐいつも美味しく戴いてます。 |
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ふぐ（福）の詰め合わせ
お刺身用の”タタキ”と”焼ふぐ”がセットになりました。贈り物にもおすすめの商品です。外は香ばしく中は生食感のふぐタタキのお刺身。焼ふぐの下味は、かつおや昆布ダシの魚介エキスに浸してうすしお味に仕上げております。焼ふぐの下味は弊社人気商品の「ふぐ一夜干」と同じ下味です。
タタキのお召し上がり方
- 1．半解凍の状態まで解凍する。お急ぎの場合は、氷水解凍がおすすめです。
- 2．お好みの厚さにスライスしてお皿に盛り付ける
- 3．付属のぽん酢、もみじおろしでお召し上がりください。カルパッチョソースとの相性もgood。
カルパッチョソースのレシピはこちらをクリック
全解凍ではなく、半解凍状態のほうが薄く綺麗にスライスしやすいですよ。
焼ふぐのお召し上がり方
- 1．凍ったまま、解凍後のどちらでも調理可能。
- 2．フライパンや魚焼きグリルで両面焼き、中までしっかりと火を通してください。
- 3．下味付きなのでそのまま美味しくお召し上がりいただけます。お好みで柑橘をしぼってお召し上がりください。
一味/七味唐辛子をふりかけたり、バター醤油焼きもおすすめ。解凍後の切身を味噌に漬けて「味噌焼き」も美味しいです。
マフグ
フグの女王と呼ばれるマフグは、とらふぐに次いでおいしいと言われています。養殖されていないので市場に出回るマフグのすべてが天然ものです。自由に海を泳いだ天然ものならではの弾力もマフグの魅力のひとつです。そして、トラフグより甘く噛むほどにしっかり旨味と甘みを感じられます。表皮に棘がなく滑らかなので「ナメラフグ」とも呼ばれています。幼魚と成魚の時期で体色や模様に変化があります。
