| 内容量 | 4-5人前 |
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| セット内容 | とらふぐ刺身33cm高台プラ皿190g、真ふぐ一夜干300g(中骨あり)、真ふぐ唐揚250g(中骨あり)、とらふぐ湯引き皮50g、ひれ酒用とらふぐ干ひれ5枚、ぽん酢、ねぎ、もみじおろし、柑橘、保冷剤、お召し上がり方説明書 |
| アレルゲン | （ぽん酢） 小麦 大豆 （一夜干） 小麦 大豆 さば （唐揚） 小麦 卵 乳 大豆 |
| 原材料/加工地 | 国産養殖トラフグ/山口県下関市本社工場 |
| 消費期限 | ●冷蔵便配送の場合…発送日を含め、要冷蔵で4日 ●冷凍便配送の場合…冷凍保存で1ヶ月（解凍後はお早めにお召し上がり下さい） |
| 配送温度帯 | 冷蔵便 ※北海道と沖縄県への配送は、通年「冷凍便のみ」となります（冷凍便はねぎが付属しません） |
| 備考 | 送料無料 北海道と沖縄県へのお届けは別途送料1,500円頂戴いたします（航空便利用のため） 同梱包不可…こちらの商品は1セットでクール便の最大サイズです。そのため、他商品との同梱包ができません（他商品を一緒にご注文される場合は別途送料が必要です） |
まさに「ふぐフルコース」喜ばれること間違いなし！
「とらふぐ刺身、とらふぐ湯引き皮、真ふぐ一夜干、真ふぐ唐揚、ひれ酒用干ひれ」がセットになった、まさにふぐのフルコース！年間を通して大変人気のある商品です。活きたとらふぐを素早く安全にさばき丁寧に下処理を完了させ三枚おろしにした後は重石をして水分を取りながら一晩熟成します。とらふぐは身がしっかりしているので重石で身がつぶれてしまうことはありません。新鮮なとらふぐを一晩寝かせることでうま味成分もUPし、余分な水分がなくなることで刺身もひきやすくなります。
唐揚のお召し上がり方
- 1．凍ったまま調理可能です。
- 2．170度～180度に熱した油で揚げ、中までしっかりと火をとおしてください。（焦げに注意）
- 3．お好みで柑橘をしぼってお召し上がりください。
一夜干のお召し上がり方
- 1．凍ったまま調理可能です。
- 2．フライパンや魚焼きグリルで両面を焼き、中までしっかりと火をとおしてください。（焦げに注意）
- 3．お好みで柑橘をしぼってお召し上がりください。
ひれ酒のお召し上がり方（熱燗）
- 1．干ひれをトースターやフライパンで焼きます。（焦げに注意）
- 2．沸騰直前まであたためた超熱燗1合180mlに焼いたひれを1～2枚入れて蓋をし2～3分おいて完成です。
- ※ ひれの付け根をしっかり焼くことで生臭さがなくなります
トラフグ
トラフグはふぐの王様と呼ばれています。あっさりしていますが噛めば噛むほど広がる旨みと強い弾力が魅力です。栄養面でも低脂質・高タンパク・コラーゲンが豊富です。トラフグに含まれるコラーゲンは海洋性コラーゲンは消化吸収しやすく美肌効果が期待できます。その他にもビタミン、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、タウリン、ナイアシンなど様々な栄養素が含まれています。
各種お支払い方法
お客様の声
| 楽ちゃん様 | 投稿日：2023年05月06日 |
おすすめ度：
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GWの繁忙期にもかかわらず、遅延も無く予定通りに届けていただきました。高齢の義理の両親も自宅で美味しいふぐを食べることができて
とても喜んで頂けました。冷蔵で新鮮なふぐを届けて頂けるのはとてもありがたいです。またリピートさせて頂きます！ |
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| MASA様 | 投稿日：2023年02月18日 |
おすすめ度：
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やっぱり冷蔵品は良いですね。個人的には冷凍刺身の解凍には抵抗がありますし、特にお正月は冷蔵庫も食材で満杯ですから
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| 北のくま様 | 投稿日：2023年01月05日 |
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おすすめ度：
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昨年は解凍後、水分がにじみ出ていた。
今年は、にじみが全く無く美味しくいただけました。 |
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