• 水揚げ日本一、山口県下関市あんこうの唐揚です。
• 下関漁港であんこうを競ります。あんこうはおなかを上にされて市場に並びます。
• 本品はおよそ3kg～10kg程度の幅のあんこうを使用しています。

小骨がなくて食べやすい唐揚

• 本品は切り身だけをお入れした唐揚なので、小骨がありません。(中骨はございます）
• 切り身の大きさには幅があります。（平均約6.5cm×4cm幅程度）
  
• 食べられる箇所が多いので、1袋でたっぷりお召し上がりいただけます。

白身の部分は、ほくっとふんわり

• あんこうは白身魚。白身の部分は揚げるとふんわりと柔らかくほぐれます。
• 下味は薄めなので、お好みで塩こしょうをふって召し上がっても結構です。
• 地元の新鮮なあんこう、しかも大物を使用するので、くせのない味わいです。

コラーゲンでもっちりな、皮身

• あんこうの皮身にはコラーゲンが多く、そのためもちもちの食感が楽しめます。
• 淡泊なあんこうですが、噛むほどにほのかな味わいが広がります。
• お好みで柑橘をかけてお召し上がりください。

バラ凍結で使いやすい

• IQF凍結（・Individual：個別の ・Quick：素早く ・Freezing：凍結する）仕様のため、バラ冷凍です。使いたいときに使いたい分だけ調理いただけます。
• 唐揚粉付きなので、解凍するだけでお手軽に調理できます。
• 下関のあんこうをもっと知っていただくために、数量限定で製造しております。

※本品は銀色の保冷袋にお入れして発送いたします。

● お召し上り方 ●
◆冷凍品ですのでお召し上がりになる量数を解凍してください。

半解凍で揚げる場合は、芯まで熱が通るよう長めに揚げてください。

◇ 夏場・・・冷蔵庫で解凍してください。

◇ 冬場・・・冷蔵庫、または常温で解凍してください。

◇ お急ぎの場合・・・商品を銀色の保冷袋から取り出します。

大きめのボウルやトレイに水又はぬるま湯を張り、商品の袋をやぶらずにそのまま浮かべます。

時折裏返しにして解凍してください。

・唐揚

衣付と下味付きですので、180℃の油で揚げてお召し上がりください。

すだち、かぼす、ライム等をかけますとより美味しくお召し上がり頂けます。

・発送温度帯について