[送料無料]とらふぐ刺身・ちり鍋セット(5-6人前)

価格: ¥29,400 (税込) ¥31,000 (税込)
[ポイント還元 294ポイント~]
【お皿の種類】:
在庫: 在庫あり
価格:
数量:  

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 4.8 (114件)

内容量 5-6人前
セット内容 とらふぐ刺身36cm皿270g、とらふぐちり鍋用切身・アラ600g(切身とアラの割合は概ね半々)、とらふぐ湯引き皮100g、ひれ酒用とらふぐ干ひれ5枚、鍋だしの素(希釈用)×2、ぽん酢、ねぎ、もみじおろし、柑橘、保冷剤、お召し上がり方説明書 ※ふぐの個体差によりちり鍋用切身の大きさや数は変動します
アレルゲン (ぽん酢、鍋だしの素に含まれる) 小麦   大豆    
原材料/加工地 国産養殖トラフグ/山口県下関市本社工場
消費期限 ・冷蔵便配送の場合…発送日を含め、要冷蔵で4日
・冷凍便配送の場合…冷凍保存で1ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がり下さい)
配送温度帯   冷蔵便  ※北海道と沖縄県への配送は、通年「冷凍便のみ」となります(冷凍便はねぎが付属しません)
備考  送料無料   北海道と沖縄県へのお届けは別途送料1,500円頂戴いたします(航空便利用のため)
 同梱包不可…こちらの商品は1セットでクール便の最大サイズです。そのため、他商品との同梱包ができません(他商品を一緒にご注文される場合は別途送料が必要です)



とらふぐ刺身が270g! とらふぐちりも600gにアップ!

【とらふぐ刺身5から6人前ちり鍋セット】

■ 国産とらふぐのお刺身5から6人前のちり鍋セット。存在感のある36cmの大皿に厚め引きのお刺身が映えます。

■ 下関の伝統と魚重の技で熟成されたとらふぐを菊花盛りにして270gお入れしました。

■ ちり鍋用は600gにボリュームアップ。とらふぐ切り身とあらの割合はおよそ半々です。

国産とらふぐ刺身、5~6人前の大皿!


ボリュームアップ、刺身270g!

とらフグ刺身36cm皿と、24cm皿の比較


左側:36cm皿(5から6人前)、右側:24cm皿(2から3人前)


ふぐ刺しに合わせて作られた、下関のおしょうゆです。

淡泊な中にある繊細な味わい。とらふぐ刺身。

―日本のふぐ食文化の醍醐味……純国産とらふぐのお刺身―

およそ縄文時代から続いている日本のふぐ食文化ですが、
ふぐの食用は室町時代から明治時代までは禁じられていました。

しかしその間、貴族から市井まで幅広い層で食されており、
国内では明治21年に山口県下関で解禁されたことは有名です。

初代総理大臣である伊藤博文がふぐの刺身を賞味して、その美味しさからふぐ食の禁止を解かせたという説は、
文献での記述や当時の料理店が急増したことからうかがえます。

海外をみると、中国では古くからふぐ食の歴史があり、韓国、南方の国々、アメリカにおいても「美味なる魚」としてふぐはひとびとの食卓にありました。

脂質が非常に少なく、筋肉質で弾力があり、淡泊な味わいの中にコクがあるふぐ。
いにしえより世界各地で食されてきたふぐ食文化を、魚重はもっと広めていきたい。
ふぐが集まり、送られていく街下関より、「ふぐ専門店」の味をお届けいたします。






各種お支払い方法 

こちらの商品もおすすめです

オンラインショップ
  • 今日
  • 休業日
  • 発送業務のみ

※営業時間・休業日の都合上、ご注文確認・メール・お問い合わせへのご対応が翌営業日以降になる場合がございます。

※予告なく変更となる場合がございます。


2017年Eストアー 山口の名店金賞を頂きました




友だち追加 

ページトップへ