[送料無料] とらふぐ刺身 5-6人前

価格: ¥20,600 (税込) ¥21,600 (税込)
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36㎝刺身 とらふぐ刺身
36㎝刺身 とらふぐ刺身
36㎝刺身 とらふぐ刺身



大皿の魅力。本とらふぐ上刺身
【とらふぐ刺身5から6人前】

■ 国産とらふぐのお刺身5から6人前です。存在感のある36cmの大皿に厚め引きのお刺身が映えます。

■ 下関の伝統と魚重の技で熟成されたとらふぐを菊花盛りにして270g程度お入れしました。

より上質なとらフグ身を使用した、36cm大皿厚め引き得盛り刺身!


ボリュームアップ、刺身270g!


下関ふぐの魚重36cm大皿とらふぐ刺身。ワンランク下と80g程度の差でお得に豪華!

下関の実店舗でのみお引き受けしていた36cm皿をネットショップでもお取り扱うようになりました。
グラム数はたっぷりの270g程度盛り込んでおります。


とらフグ刺身36cm皿と、24cm皿の比較


左側:36cm皿(5から6人前)、右側:24cm皿(2から3人前)

ふぐ刺しに合わせて作られた、下関のおしょうゆです。

淡泊な中にある繊細な味わい。とらふぐ刺身。

―日本のふぐ食文化の醍醐味……純国産とらふぐのお刺身―

およそ縄文時代から続いている日本のふぐ食文化ですが、
ふぐの食用は室町時代から明治時代までは禁じられていました。

しかしその間、貴族から市井まで幅広い層で食されており、
国内では明治21年に山口県下関で解禁されたことは有名です。

初代総理大臣である伊藤博文がふぐの刺身を賞味して、その美味しさからふぐ食の禁止を解かせたという説は、
文献での記述や当時の料理店が急増したことからうかがえます。

海外をみると、中国では古くからふぐ食の歴史があり、韓国、南方の国々、アメリカにおいても「美味なる魚」としてふぐはひとびとの食卓にありました。

脂質が非常に少なく、筋肉質で弾力があり、淡泊な味わいの中にコクがある ふぐ。
いにしえより世界各地で食されてきたふぐ食文化を、魚重はもっと広めていきたい。
ふぐが集まり、送られていく街下関より、「ふぐ専門店」の味をお届けいたします。

送料無料 おのし無料承ります。(包装紙付き) ふぐの魚重では、代金引換時の手数料が、無料です。 ふぐの魚重では、クレジット決済手数料も無料です。

とらふぐの刺身(270g)、

とらふぐの皮湯引き(100g)、

ふくしょうゆ(ポン酢)、生刻みねぎ、もみじおろし、

保冷剤のセット。

(お召し上がり方説明文付き)


全周刺身:冷蔵

お刺身の消費期限:発送日含め要冷蔵で4日以内
お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。

・発送温度帯について

下関の名所が美しく、ギフトにぴったり

山口県下関市 ふぐの魚重

山口県下関市 ふぐの魚重

山口県下関市 ふぐの魚重

魚重独特の、厚め引きで菊盛りされた本とらふぐのお刺身。
しっかり270g程度盛り付けた上質の本とらふぐで、大皿36cmに花開かせます。

このひとセットで地元下関の料亭で味わえる、豪華な大皿とらふぐ刺身をご堪能頂けます。

おいしいとらふぐは魚重で



※陶器皿の模様はお選びいただけません。

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2017年Eストアー 山口の名店金賞を頂きました


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