- お急ぎの場合
内装の袋をやぶらずに、水を当てて解凍してください。
10分～20分程度で溶けてまいりますが、適宜解け具合をお確かめください。 - お急ぎでない場合
冷蔵庫にひと晩程度置いて、解凍してください。
真ふぐちり鍋用400g盛り付け例
国産天然真ふぐのちり鍋用切り身です。（参考人数3-4人前。個体差により切れ数は前後します）
とらふぐよりやや食感がやわらかく、しろさばふぐよりしっかりとした歯ごたえと旨みがあります。
400gすべて切り身なのでボリューム有り。ちり鍋はもちろん、軽く下味を付けて唐揚や焼きふぐでもご賞味いただけます。
とらふぐでだしをとった鍋だしの素付き。鍋だしの素は水1000mlで希釈してご利用ください。
※ぽん酢、もみじおろしの規格は変更になる場合がございます。
地元のふぐ関係者の間では、ふぐの王様とらふぐに対し、真ふぐはふぐの女王とも呼ばれています。
やわらかめの食感のため食べやすく、天然ものながら値ごろ感のある価格帯です。
【真ふぐちり鍋用400g荷姿】
●お召し上り方
【解凍のお勧め】
解凍いたしますと、商品がシートから取れ易くなります。
●調理例
【下準備】
添付の鍋だしの素を、裏面記載の説明通りに水で希釈します。（水1000mlで希釈）
【鍋に具材を入れる順番】
煮崩れを防ぐため、鍋の周囲から具材を入れていきます。
野菜は火が通りにくく味の薄いものから入れます。春菊など味の濃いものは後から入れます。
アクを取り水で戻したくずきり、キノコ、豆腐等とふぐの切り身を入れて火が通ればお召し上がり頂けます。
【鍋のあとのお楽しみ。「ぞうすい」】
水洗いしたご飯をお鍋入れて煮立てます。火を消して溶き卵、刻みネギ等を入れて蓋をして蒸します。お好みでぽん酢、もみじおろしをかけてお召し上がりください。
お客様の声
| コージー様 | 投稿日：2020年08月21日 |
おすすめ度：
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味が少し淡白すぎた。
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| 五右衛門様 | 投稿日：2020年06月05日 |
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おすすめ度：
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解凍して鍋にポンと入れてはい出来上がり、身もぷりぷりで美味しくいただきました、雑炊もよかったです今度は冬に注文します。
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| シン様 | 投稿日：2020年04月28日 |
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おすすめ度：
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祖父の退院のお祝いに購入しました。身が分厚くてしっかりしたフグがたっぷり入っていて、家族全員大満足でした。また購入したいと思います。
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