- お急ぎの場合
内装の袋をやぶらずに、水を当てて解凍してください。
10分～20分程度で溶けてまいりますが、適宜解け具合をお確かめください。 - お急ぎでない場合
冷蔵庫にひと晩程度置いて、解凍してください。
真ふぐちり鍋用400g盛り付け例
国産天然真ふぐのちり鍋用切り身です。（参考人数3-4人前。個体差により切れ数は前後します）
とらふぐよりやや食感がやわらかく、しろさばふぐよりしっかりとした歯ごたえと旨みがあります。
400gすべて切り身なのでボリューム有り。ちり鍋はもちろん、軽く下味を付けて唐揚や焼きふぐでもご賞味いただけます。
とらふぐでだしをとった鍋だしの素付き。鍋だしの素は水1000mlで希釈してご利用ください。
※ぽん酢、もみじおろしの規格は変更になる場合がございます。
地元のふぐ関係者の間では、ふぐの王様とらふぐに対し、真ふぐはふぐの女王とも呼ばれています。
やわらかめの食感のため食べやすく、天然ものながら値ごろ感のある価格帯です。
【真ふぐちり鍋用400g荷姿】
●お召し上り方
【解凍のお勧め】
解凍いたしますと、商品がシートから取れ易くなります。
●調理例
【下準備】
添付の鍋だしの素を、裏面記載の説明通りに水で希釈します。（水1000mlで希釈）
【鍋に具材を入れる順番】
煮崩れを防ぐため、鍋の周囲から具材を入れていきます。
野菜は火が通りにくく味の薄いものから入れます。春菊など味の濃いものは後から入れます。
アクを取り水で戻したくずきり、キノコ、豆腐等とふぐの切り身を入れて火が通ればお召し上がり頂けます。
【鍋のあとのお楽しみ。「ぞうすい」】
水洗いしたご飯をお鍋入れて煮立てます。火を消して溶き卵、刻みネギ等を入れて蓋をして蒸します。お好みでぽん酢、もみじおろしをかけてお召し上がりください。
お客様の声
| 廣田武年様 | 投稿日：2021年01月15日 |
おすすめ度：
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さらに高級品があると思いますが、でも満喫しました。
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| みとちゃん（川崎市）様 | 投稿日：2021年01月07日 |
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おすすめ度：
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今年の正月は，コロナ禍のため，我家での私夫婦のほか子供家族（大人４人，小学生３人，保育園児１人）の集まりを中止し，私夫婦だけで「魚重」さんの“真ふぐちり”を美味しくいただきました。雑炊も大変味が出ており美味しかったです。
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| 松田様 | 投稿日：2021年01月05日 |
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おすすめ度：
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まふぐにハマりました?
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