お客様の声
- mh1952 様
- 投稿日：2010年12月14日
先日唐戸市場へ出かけ、魚重さんへ立ち寄り 義経セットと
一夜干しと唐揚げを購入し、今回は 一夜干しを水炊きに使用いたしましたところ、蟹よりも 大変おいしく頂ました。
それで今回のネット購入させていただきました、ただし 唐揚げセット10枚入りがなく、がっかりです・・・是非ネット購入できるよう、お願いします。
お店からのコメント
ご進物にご利用頂き誠にありがとうございます。
すべての品にご満足頂けたとのこと、ほっとすると同時に気が引き締まりました。これからも慢心せず精進してまいります。
- M?H 様
- 投稿日：2010年12月14日
初めて､こちらのお店を利用させて頂きました｡親切な電話応対､商品が届くまでの動きがﾘｱﾙﾀｲﾑで分かるﾒｰﾙ配信､とても感激致しました｡有り難うございました｡
お店からのコメント
ありがたいお言葉恐れ入ります。お電話による対応はまだまだ不慣れな部分がありますので、たいへん勇気づけられます。メール送信も休業日や年末年始の繁忙期をのぞいて、当日内に送信するよう努力している次第です。
こちらこそありがとうございます。今後もご期待に添えるサービスを心掛けて参ります。
お店からのコメント
いつもご利用頂きましてありがとうございます。弊社の職人の技術がお気に召されたとのご報告をたいへん嬉しく思います。
お刺身を厚めにお造りすることは、弊店の特徴として気を配っていることのひとつです。０コンマ～１ミリ単位で厚みを調整しながら、数十枚～百枚以上のふぐ刺しを引き盛りするため技とセンスが必要となります。
お客様への商品価値と独自性とコストとの兼ね合いを見つめながら、研鑚を積む日々。今後とも折にふれてご贔屓願えれば幸甚でございます。
- inuinu 様
- 投稿日：2010年12月14日
以前は唐戸市場まで行って配送依頼をしていたのですが
ネットで買えてよかったです。
息子一家が、たいそう好きで今回も喜んでくれました。
素早い対応をありがとうございました
お店からのコメント
いつも弊店をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
下関の弊社実店舗までお越し頂くことも嬉しい限りではありますが、こうしてインターネットショッピングが普及している今では、ネットショップでのサービスも充実させていかなければならないと認識しております。
繁忙期以外の時期に、以前ネットショップ限定で好評を頂きました「骨無し小ふぐ唐揚」を再生産する方向で現在検討中です。
お子様にもまるまる食べていただける食べやすいふぐ唐揚を、おいしさそのままにお届けできるよう努力しております。
結果がわかり次第メールマガジン等でお知らせいたしますので、その際はぜひまたネットショップ「ふぐの魚重」をご覧になってください。
お店からのコメント
ご利用ありがとうございます。2010年に考案いたしました当セット商品は、小皿ながらもとらふぐを含む３種類のふぐ刺身をお楽しみ頂ける仕様です。
また、とらふぐの湯引き皮の刺身や、ポン酢、もみじおろし、「ふぐ炙り焼き刺身」用のわさび等も添付されております。
ふぐ刺しのお試しやちょっとしたご進物に適するような価格設定を実現させ、なおかつ【送料無料】です。
単品商品（ふぐの唐揚や一夜干し等）と組み合わせると、まとめて送料が無料となりますので、オトクにおいしくご利用ください。
- 夏目 様
- 投稿日：2010年12月13日
姉の誕生日御祝に購入させて頂きました。甥ともども久しぶりのトラフグを喜んで食べてくれたようです。
ふぐは他県でも売られていますが確かな技術と信頼のおけるお店でなければだめだと思います。
これからもよい商品をお願いいたします。今回はありがとうございました。
お店からのコメント
この度はふぐの魚重をご利用頂きまして、ありがとうございました。
御令姉様方にお喜び頂けたこと、大変うれしく存じます。下関の名に奢らず、より良い商品をお届けできますよう肝に銘じ、夏目様のお言葉を励みに頑張って参ります。
こちらこそ、ありがとうございました。またのご利用心よりお待ち申し上げております。
お店からのコメント
お買い上げありがとうございます。弊店のとらふぐは全て本とらふぐ、尻ひれの白いものでこちらの「トラふぐちり500g」は半分は切り身をお入れしており、あらばかりにはならないようにしております。
お野菜、きのこ類、おとうふなども入れて具だくさんの味わい深いとらふぐちり鍋をお召し上がりください。
お店からのコメント
ご利用、ご感想をありがとうございます。
一口サイズ程度ですので、パーティに向いています。万人向けの味付けをしてありますし、ふぐは小骨がなく中骨だけですので比較的食べやすいところも利点です。
お店からのコメント
ありがとうございます。この度「トラふぐちり500g」の商品ページにお鍋の作り方のポイントを記載いたしました。一例ではございますがご参考になられましたら幸いです。
アミノ酸の相乗効果を狙って、お鍋には昆布で軽くお出しを取ることをお勧めします。お野菜やキノコ類からの味もおいしさを増すとともに彩りも鮮やかになります。
海産物の定期便
限定／お得商品
お店からのコメント
弊社の実店舗へお越し頂きましてありがとうございます。
「ふぐ一夜干」は焼き物以外にも、mh1952様と同じようにちり鍋にされる方がいらっしゃいます。ふぐに薄味がついていることと、中骨から出汁がでるのでちり鍋にも向いているものと思われます。
唐揚げセット10枚入りとは……下関の弊社実店舗のみで取り扱っております、「小ふぐ唐揚400g」のことでしょうか？
「小ふぐ唐揚400g」は一時的なご奉仕品としてスタートした商品ですが、好評につき現在も実店舗で販売しているようです。
実店舗とウェブとでは客層が異なりますので、全ての商品ラインナップを共通化することは困難ですが、ご希望は検討させて頂きます。