お客様の声

  • とくたん 様
  • 投稿日:2013年01月09日

お初のタタキでした。
珍しさも手伝いお客さんも喜んでました。
コストパフォーマンス高いと思います。

  • ミラコーK 様
  • 投稿日:2013年01月07日

カルパッチョ用に注文しました。
ちょうどいい口当たりでした。

  • よっちゃん 様
  • 投稿日:2012年06月19日

大病を乗り越えた父と父の日に一緒に飲もうと思い、あっさりしたものがイイかとお刺身と一緒に購入しました。
美味しいととても喜んでくれて、ビールも進み、良いプレゼントになりました。

お店からのコメント

ご退院おめでとうございます。よいご孝行をされたご様子に少々うらやましくなりました。わたしの父は大きな手術を3回しましたが、お酒が苦手なわたしはほとんど晩酌に付き合うことがなかったのが悔やまれます。

この度はお喜び頂けてなによりでございました。これから暑くなりますので、ご自愛くださいませ。
またのご利用、心よりお待ちしております。ありがとうございました。

  • 創健パパ 様
  • 投稿日:2012年01月03日

見た目も良く美味しかったと送り先の親が言っておりました。
ギフトとして喜ばれる商品です!!

お店からのコメント

ありがとうございます。河豚と平目の絵付けがされたちょっと厚手の陶器皿に、山口県や近県で水揚げされた鮮度抜群のシロサバフグを使用したタタキ焼き刺身を菊盛りにしております。
さっぱりしたふぐのほのかな甘みをふぐ専用ぽん酢が引き立てて、炙られた表面が香ばしく広がります。タタキ焼きにしたあとはすぐに氷水で冷却し、味を引き締めております。
弊店のふぐ刺しセットは薬味やお召し上がり方(ふくのしおり)が同梱されておりますので、ご自宅用にもギフトとしてもお喜び頂けるかと存じます。

  • フク 様
  • 投稿日:2011年10月16日

今回は子供の誕生日のお返しに使わせていただきました。到着後、とてもおいしかったという電話をいただき、満足していただけたようです。また、お返しをする機会があるときにはお願いしようと思っています。

お店からのコメント

お誕生日のお祝いにふぐのお刺身をお求め下さるお客様はけっこういらっしゃいます。ふぐが以前よりも身近になってきているということなのかもしれません。
ふぐタタキ模様皿2人前は表面を炙って香ばしくしたあと、すぐに冷たい氷水で冷却します。表面が焼かれたことと、きゅっと身がひきしまることで、ドリップとしての旨みの流出が抑えられます。
手間がかかりますが原材料を山口県下関市や県内、近県からの刺身用シロサバフグを用いることで、送料無料の3,500と手頃感を押しだしました。
また機会がある際には、ぜひ弊店にお越しください。いつでもお待ちしております。

  • つりきち 様
  • 投稿日:2011年05月30日

模様皿に盛り付けされていてビジュアル的にはよかった

お店からのコメント

こちらのタタキ刺身に使用している上身はシロサバフグ(またはマフグ)で、より淡泊な味がします。
表面を焼くことで水分が飛び、さっぱりと香ばしいお刺身となっております。
弊店のふぐ刺身のなかで最も厚みのあるお刺身です。

  • モリリン 様
  • 投稿日:2010年12月25日

タタキ最高

お店からのコメント

ご利用ありがとうございます。
こちらのお品物はふぐのお刺身を気軽にお楽しみになられますよう、シロサバフグ(入荷の都合によってはマフグ)を使用しております。
ふぐならではの味わいはありますが、トラフグと比べてより淡泊でありますため、タタキ焼きにして香ばしさを加味させています。
刺身向きの、活きのよい国産ふぐを使用しておりますので、ふぐポン酢やもみじおろしとの相性もより一層増してお召し上がり頂けると存じます。

  • てら 様
  • 投稿日:2010年08月09日

十分堪能できたとのことで大変喜ばれていました。
また、利用させていただきます。

お店からのコメント

先様にお喜び頂けてよかったです。タタキ焼きにしますと、ふぐの表面は焦げ目が付き白く乾燥いたしますが、ポン酢で湿らせて表の香ばしさと内側の半生の柔らかさが味わえるのが醍醐味です。特に夏場はお求めになられる方が多くなります。
またご利用頂ければ幸いです。今後ともふぐの魚重をよろしくお願いいたします。

  • 前田 様
  • 投稿日:2009年10月27日

贈答用に使用させていただきました。
今回も、非常に美味しかったと好評でした。

もう少し、贈答用の色々な組み合わせがあれば利用しやすいかなと思います。

お店からのコメント

前田様、度々のご利用誠にありがとうございます。
お刺身用の白サバフグは、主に下関や山口県内の近海や沖のものを仕入れております。
贈答用のバリエーションへのご要望につきましては、貴重なご意見として参考にさせていただきます。
担当によりますと、下関の弊社実店舗では、場合によってある程度はお客様の都合にお合わせすることができるとのことです。
反面、ネットショップ「ふぐの魚重」におけるポイント割引は、実店舗にはございません。
ネットショップにおきましては、システム上の都合もございますので色々と検討させていただきます。
ありがとうございました。

  • よっこんママ 様
  • 投稿日:2009年07月27日

おいしかったとお礼の連絡がありました。

お店からのコメント

お買い上げありがとうございます。
国産の天然白サバふぐを使い、表面をすばやく焼きあげております。
香ばしさとふぐの生の食感がお楽しみ頂けます。

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