お客様の声
- てふてふ 様
- 投稿日：2011年12月27日
迅速な対応にも味にも満足させていただきました。
もう少しもみじおろしの量があるともっとよかったかも。
- happy9 様
- 投稿日：2011年12月21日
高齢者にも好評で独り占めしたくなる位美味しかったと。
自分で購入するには若干抵抗がありますが贈り物で頂き大変感謝されました。
次回も贈り物に検討しています。
お店からのコメント
この度はご贈答に弊店のふぐ炙り焼き刺身をお選び頂きまして、誠にありがとうございました。
本品は山口県内および近県産の白さばふぐを使用することでコストをダウンを図りつつ、手間をかけてお造りしているお刺身でございます。
甘辛のタレに漬けこんだふぐ刺しは珍しく、身質も柔らかめであることから幅広い年代にご好評頂いております。
happy9様にもぜひ一度ご賞味頂ければと存じます。
- 寺澤 様
- 投稿日：2011年03月15日
ふぐ炙焼刺身
炙りの程度は好みでしょうが、なかなかに美味しかったです。
小ふぐのから揚げ
身がプリプリでこれも美味でした。普段は魚の骨を猫にやるんですが、つい小骨を食べてしまい子供に笑われてしまいました。
お店からのコメント
寺澤様、弊店をご利用いただきましてお礼申し上げます。
「ふぐの炙り焼き刺身」は新しい味を目指したふぐのお刺身です。コショウの効いた甘辛いタレに、高い鮮度のふぐを一晩漬けこみ、翌日表面を炙っております。
ふぐ唐揚は弊店の商品の中でも、味・歯ごたえともに特に人気のあるお品物です。思わず骨まで召し上がったとのことに、少々笑みがこぼれました。この時期は骨なしの唐揚をお造りしておりますので、次回はそちらもぜひお試しくださいね。
- ブリッツ 様
- 投稿日：2011年01月09日
今年初めて注文した商品です。
ちょっと炙り度合いが強すぎるようで、本来の美味しさが消えかかっている気がします。
刺身というよりは丼にして味付けしていただきました。
アイデアはいいと思います。
お店からのコメント
弊店オリジナルの「ふぐ炙り焼き刺身」は、ふぐをスパイスの訊いた甘辛いタレに一晩浸漬した、鮮度の良いふぐを使用するからこそできるお刺身です。
～これまでにない新しい味のふぐ刺身を～をコンセプトに開発いたしました。
炙り焼き加減につきましては、1月に現場の者を交えて会議をいたしました。火が通りすぎて表面が焦げるのはいけませんし、まったく炙りがつかない焼き方でも意味がありません。もっと焼き加減に気をくばり、ほどよい香ばしさを追求して参ります。
丼に関しましてはアイデアは出ているものの、まだ試験をしておりません。販売までこぎつけるようでしたら、メルマガやサイトのバナー等でお知らせいたします。
貴重なご意見、たいへん参考になりました。これらかもふぐの魚重をよろしくお願いいたします。
- ハッピー８ 様
- 投稿日：2010年12月23日
８軒に送りましたが全員が美味しかったと返事をもらいました。
高齢者の方も固くなく食べれたと感謝されました。
お皿も好評で高級感を演出できました。
お店からのコメント
たくさんのご贈答にご利用いただきまして、ありがとうございました。
「ふぐ炙り焼き刺身」はこれまでにないふぐ刺身の提案というコンセプトで、刺身用の国産ふぐをあえてタレ漬けにして炙った他店にはないお品物です。
原料をシロサバフグにすることにより、表面に火を当ててもやわらかくやさしい口当たりとなっています。
そのままでも結構ですが、ポン酢のほかにもみじおろしとわさびも添付されておりますので、お好みの味わい方で楽しめます。ご飯にも合いますよ。
- ゆうと母 様
- 投稿日：2010年03月06日
一番おいしかったです、炙っているので、家族全員が絶賛でした、今まで食べたことのないおいしさでした。
お店からのコメント
嬉しいお声をありがとうございます。
今までにない、新しいふぐのお刺身をコンセプトに開発を目指しました。
ポン酢ともみじおろし、ワサビも貼付してございますので、お好みの味でお楽しみください。
海産物の定期便
限定／お得商品
お店からのコメント
この度は「ふぐ炙り焼き刺身」をご賞味頂き、誠にありがとうございました。
本品は山口県産の新鮮なしろさばふぐをタレに一晩漬け置きし、翌日炙りあげたお刺身です。
タレの甘辛い味と、ふぐのほんのりとした旨味成分と柔らかめの食感がメインですが、ぽん酢を少し付けて頂くとより一層さっぱりとしておいしくお召し上がり頂けます。
同梱のもみじおろしにつきましては、同じく一緒に貼付されているわさびもお勧めしておりますことから、各1個ずつの内容としております。
もみじおろしの増量につきましては社内で検討させて頂きます。