お客様の声
- 紫電改 様
- 投稿日：2011年05月09日
今回は遅めの注文でしたが、母の日に届けてくださってありがとうございますた。今回も大変喜んでもらえました。
こちらのお店は下関に遊びに行く時はよく立ち寄り、お土産等として買って行きますが、非常に低価格で高級感があり、また味の方もおいしいですよ、私のおすすめは、唐揚げですかね。
お店からのコメント
いつもご贔屓を頂きまして、誠にありがとうございます。
母の日にお心をお届けすることが出来ましたこと、嬉しく思います。また、下関の実店舗にも足をお運び下さってありがとうございます。
温かいお声には、たいへん励まされます。今後もより良いお品物をお届けできますよう精進を重ねて参りますので、よろしくお願いいたします。
お店からのコメント
たくさんのレビューをありがとうございます。
このみりんダレは下関でも屈指の老舗醤油会社から仕入れているものを、弊社が独自の割合でブレンドしています。
甘みがありますので焼く際の焦げ付きには注意が必要ですが、なんとも良い香りがいたします。
朝ごはんのおかずやお酒の肴にお勧めです。
- daik 様
- 投稿日：2011年05月09日
数年来のこの商品のファンです
東京から山口にキャンプに行ったときにはじめて食べたのですが，値段に不釣り合いなほど美味しいです
お勧めはキャンプで食べた炭火あぶりです
お店からのコメント
ファン……いい響きですね。ありがとうございます。(^v^)
こちらの一夜干し１０枚入りは、ご奉仕品として弊社社長が考案いたしました。おかげさまで下関の店舗・ネットショップともどもご好評を頂戴しております。
>お勧めはキャンプで食べた炭火あぶりです
炭火あぶり！ 焼きものは遠赤熱で焼くと美味しさが違いますからね。炭火は遠赤に加えて独特の香りも付きますからとても美味しそう。
キャンプでふぐの一夜干しもおつですね。
お店からのコメント
弊店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
ふぐは淡泊ながらも甘い旨味はもとより、その歯ごたえも醍醐味のひとつです。なかんずく、とらふぐは身・皮ともに食感がすばらしいものがあります。美味しく召し上がって頂けて、何よりでございました。
こちらの青磁のお皿はかつて下関から全国へ発送されておりましたが、今は生産がされておらず極一部の地元企業が料亭などに貸し出しを行っている程度です。
じゃまにならない大きさのお皿ですので、串焼きや鮮魚のお刺身のパックなどを移し替えれば、簡単に見栄えのする盛り付け皿として度たびお使い頂けることと思います。
- railway 様
- 投稿日：2011年05月09日
かつてはふくは冬の期間中のモノでしたが、初夏にも美味しくいただきました。こちらの通販は数回利用していますが、身があつくて美味しいですね。両親の記念日などにふくは一番の御馳走です。また利用したいと思います。
お店からのコメント
毎度ご利用頂きましてありがとうございます。
おっしゃるとおり河豚＝冬というイメージは強いものがありますが、技術の発達によって通年お召し上がりにできるようになりました。
ただし、お刺身は生物であるということとふぐは繊細な味わいでありますことから、個体をよく見てお刺身用、それ以外はちり鍋用や唐揚にといったように調理に適した見極めは不断に行っております。
>身があつくて美味しいですね
ありがとうございます。弊社の刺身場料理長がこだわった結果であります。お喜び頂けて本望です。
これからもrailway様やお届け先様にご満足頂けるよう、がんばって参ります。
お店からのコメント
ご利用ありがとうございます。やはり「おいしい」というお声を頂戴いたしますと、ほっとした気持になりますね。
これからもふぐでしあわせになって頂けるよう、より良い商品・サービスを心掛けて参ります。
ふぐ型のお皿と小鉢のほうも、末長くご使用くださいませ。
- narichann 様
- 投稿日：2011年04月28日
冷凍ではないのでドリップゼロ、噛みしめると旨みが出てきます。盛り方も大変美しいです。同じような値段の店は他にもありますが、送料、代引料無料なのでトータルでは他の店に比べてかなり安いと思います。また機会があれば利用したい。
お店からのコメント
この度は弊店のふぐ刺しをお買い上げいただき、誠にありがとうございます。
嬉しいお言葉をさっそく現場に伝えました。こうしてお喜びいただけますと、がんばってお造りした甲斐がございます。
そうぞ今後ともふぐの魚重をよろしくお願いいたします。
- なむ 様
- 投稿日：2011年04月11日
母の退職祝いとして、お刺身とあわせて注文させていただきました。以前にも何度が注文させていただきましたが、今回のふぐの身はとても肉厚で、かなり満足しました。コラーゲンもたっぷりで、骨まで美味しく感じました。最後の雑炊まできれいにいただき、大満足のお祝い会になりました。
お店からのコメント
いつも弊店をご利用頂きまして、ありがとうございます。
ふぐ鍋セットをお届けするにあたって、最後に美味しく雑炊で〆て頂けるということは一番嬉しいことです。
とらふぐのちり鍋用は、昨年度より切り身とあら骨の構成比を見直しまして、身の量が増えております。
切り身にする際、とらふぐにはいくらか個体差があり、尾の付近は細くなっております。
これらをふまえて、５００ｇ内ですべての切り身に最適の厚みを持たせることは簡単なようで難しいものがございます。
カッティングにも弊社社長や工場長から各作業員に技術指導が入ります。
これからもより良いふぐちり鍋をお造りできますよう、日々精進をしてまいります。
- なむ 様
- 投稿日：2011年04月11日
今回は母の退職祝いとして、注文させていただきました。届いた箱をあけた瞬間、きれいに並んだふぐの身に感激し、食べてその美味しさにさらに感激し・・・家族みんなで本当に幸せな気分になりました。お祝いにはもってこいの一品だと思います。
お店からのコメント
なむ様、この度は御母堂のお祝いに弊店のお刺身をご注文頂きまして、心より感謝申し上げます。
とらふぐ刺身の菊盛りとその味に感激頂けて、わたしどもといたしましても本当に嬉しい気持ちです。
>家族みんなで本当に幸せな気分になりました
なんともありがたいご感想です。さっそく弊社の刺身場長をはじめ、社員にこのお声を報告いたします。
下関ふぐ業界の一員として、これを励みにこれからも皆様に美味しくて嬉しい幸せをお届して参ります。
海産物の定期便
限定／お得商品
お店からのコメント
ご利用ありがとうございます。通常の宅配便ですと送料はかかりますがご希望のお届け日をお選び頂けます。
メール便ですと送料はお安いのですがお日にちをお選び頂けません。ですがご入金を確認次第できるだけすぐに発送をいたしますので、メール便でもおよそ2～4日後（まれに5日かかるようです）にはお届け可能です。
とらふぐのひれ酒は、熱燗はもちろん冷酒でもお楽しみ頂けますので、いろいろなお酒の銘柄でお試しになられてください。