お客様の声
- せいちゃん 様
- 投稿日：2011年08月15日
大切な方にお中元として送りました。
お盆前の忙しい時の注文でしたが迅速に対応して頂きありがとうございました。
ふぐの好きな方だったのですが『ふぐのたたき』が珍しかったと大喜びでした。
送料込みの値段でこちらとしても選びやすく大満足です。
お店からのコメント
この度はたくさんのお店の中から弊店のふぐ刺しセットをお中元にご利用頂き、誠にありがとうございました。
お盆や年末年始は交通事情が大変込み合いますので、無事お品物をお届けできて嬉しく思います。
ふぐ好きのご先方にお喜び頂けたこと、ご報告ありがとうございました。
送料無料のふぐ刺し三昧セットは、高級魚であるふぐをより低い敷居でご賞味して頂きたくお造りいたしました。
下関の高度なふぐ取扱技術によって美味しさの増したふぐ刺しです。どなたにもご満足頂けるよう、弊社は今後もたゆまぬ努力を続けて参ります。
お店からのコメント
弊店のふぐ唐揚をご賞味頂きありがとうございます。
一番のおすすめは揚げたてにすだち（無ければライム）をしぼったものですが、冷めてもおいしく召し上がれるとのお声は他のお客様からも頂戴しております。
弊店自慢のふぐ唐揚を、これからもご愛顧ください。
お店からのコメント
ご利用ありがとうございます。ご近所とのお付き合いは大切にしたいもの。弊店のふぐ唐揚げで皆さまにお喜び頂ければとてもうれしいことです。
こちらのふぐはお刺身や鍋ものにも使用する国産のごまふぐです。お求めやすい価格でご提供できる仕入れができかねるようであれば、お取り扱いを中止する可能性がございますのでご了承ください。
- ひろっさん 様
- 投稿日：2011年08月12日
注文から到着までが とにかく早く、驚きました。
実際私は 頂いていないのですが、子どもが喜んで食べていたそうで、嬉しく思いました。
贈り物としてだけでなく、我が家のためにも また購入したいと思っています。
お店からのコメント
沢山の店舗の中から弊店をお選び頂き、誠にありがとうございます。
発送に関しましては可能な限り早くお届けするよう心がけております。
こちらの「ふぐ炙り焼き刺身」はあえてふぐをタレ漬するという新しいふぐ刺身です。ふぐはお肉のように時間を置くことで旨味成分であるアミノ産やイノシン産が増加しておいしさが増します。その時間を利用して、炙ると香ばしさが高まるタレを弊社で混ぜ合わせ、新鮮なうちに適切な時間漬けこんであります。
万人向けの甘めのタレはスパイスがアクセントなっており、刻んだ青葉と一緒にご飯にのせれば、丼ものとしても美味しく召し上がって頂けます。
そのままや、添付のふぐポン酢、もみじおろし、生わさびなどを添えて頂くと、また違ったお好みの味わい方ができるでしょう。
また機会がございましたら、ぜひ今度はひろっさん様にもご賞味頂きたいと思います。
お店からのコメント
ご贈答に弊店のふぐ刺しセットをお選び頂き、誠にありがとうございます。
高級魚ふぐを手頃な価格で多彩にお楽しみ頂けるふぐ刺し三昧セットは、人気急上昇中のお品物です。
これからも季節の節目に記念日に、弊店の福刺身をよろしくお願いいたします。
お店からのコメント
毎度弊店をご利用頂きましてありがとうございます。お喜び頂けてなによりでした。
「絶品天然ふぐ唐揚」は日本海側で漁獲された天然のごまふぐを使用しているため、生地のおいしさと食感に目を見張るものがあります。
安価ながらとらふぐにせまる美味しさであるため、この価格で原料を仕入れることができる限り製造を続けていこうと思っています。
お店からのコメント
ゆうか様、リピートして下さりありがとうございます。
柚子わさびですか。チューブ入りのものが市販されているようですが、わたしは未経験ですね。
今日さっそく仕事帰りにさがして買ってみます。
「トラふぐ皮」はもちろんすでに湯引きをしておりますが、さらに沸騰したお湯で30秒くらい加熱して流水でさっとすすぎますと、とろみがでます。
特にゼラチン質の多い外側の皮（透明感がある皮の方）にとろみがついてやわらかくなり、たとえるならお鍋に入れる”くずきり”に似た食感になります。
口当たりが優しくなりますので、違った感触で召し上がってみたくなりましたら、お試しください。
- isii 様
- 投稿日：2011年08月06日
骨なしは、とても食べやすく、しっぽまで、かりかりでとても、美味しくいいただきました。突然のお客様でも、手軽に作れるので、是非ストックしておきたい物です。
冷凍保存後、すぐでは、少し取り出しずらかったです。
お店からのコメント
ご利用ありがとうございます。衣付きですので、180℃のオイルで揚げるだけで美味しいふぐ唐揚ができあがります。わたしは特にひれの部分が好きです。カリッとしていて香ばしく、まずはそこから食べてしまいます……。
>冷凍保存後、すぐでは、少し取り出しずらかったです。
ご不便をおかけして申し訳ございません。冷凍いたしますとふぐの水分により隣同士で接している部分が接着してしまうためかと思われます。
叩いてもはがれない場合は、お急ぎでなければ冷蔵庫で解凍してからの調理をお勧めいたします。
弊社ではふぐの選別に力を入れており、唐揚の原料でも良質のものを使用しております。容器包装を一尾一尾区分けできるものにいたしますと価格に転嫁せざるおえなくなるため、現在のところその予定はございません。恐れ入りますがご了承願えればと存じます。
これにこりず、ぜひまた弊店をご利用くださいませ。isii様をいつでもお待ちしております。
- りゅうちゃんママ 様
- 投稿日：2011年08月06日
対応の速さにまず吃驚しました。お電話での問い合わせにも、親切な対応でとても良かったと思います。商品はまだ、いただいていないのですが…下関のお店のふぐだから間違いないとは思っていま。お盆に皆が集まった時にいただきます。
又、何かの折には是非利用させていただきます。
お店からのコメント
先日はお世話になりました。ご注文を頂きまして、ありがとうございます。ご希望通りにお届け出来てよかったです。
お盆に家族や親類が集まるというのは、良い習慣ですよね。夏の思い出として楽しく過ごされることでしょう。
皆さまで弊店のふぐ商品をご賞味頂けるとのことで、うれしく思います。ふぐを召し上がりたいときには、弊店を思い出してくださいましたら幸いです。またのご利用こころよりお待ちしております。
海産物の定期便
限定／お得商品
お店からのコメント
ありがとうございます。お孫さんからご祖父母様まで楽しく食卓を囲まれたご様子ですね。良いお盆の会食となられましてとてもうれしく思います。
下関市の本社工場にて１尾１尾手作業でお造りしておりますので製造に手間がかかりますが、こうしたお声に支えられて実店舗のほうでも人気がでて参りました。
尾ひれのカリカリ感がたまらないおいしさですが、尻尾が苦手な方は身だけをお召し上がりください。
中骨がないぶん、入りグラム数をすべて賞味できる骨無し唐揚げ。うさこ様にまたご利用頂ける日をお待ちしております。