お客様の声
- mika33 様
- 投稿日：2011年03月11日
この度は有難う御座いました。
夫の代わりに私（妻）注文しました。
最初は銀行振り込みで注文していたのですが、
銀行に行く時間がなくてキャンセル扱いになり
クレッジットで精算し再度注文しました。
キャンセルも受注も敏速な対応で
品物もすぐ届きましたし
非常に満足しております。
有難う御座いました。
お店からのコメント
いつもご注文くださりありがとうございます。
何事もなくお手元へお品物をお届けできまして、何よりです。メール便は発送から２～５日間ほどお日にちをいただくサービスですが、ヤマト運輸のおかげをもちまして比較的早くお客様のもとへ商品をお届できております。じっくり、ゆっくりトラフグのひれ酒をお嗜みくださいませ。
こちらこそ、ご注文とお声をいただきましてありがとうございました。またのご利用をお待ちしております。
- 山本勲 様
- 投稿日：2011年03月10日
年初中国地方に旅行し下関でふぐひれを買い久振りにひれ酒を
楽しみやっぱりうまかったのでネットで貴店に行き着いた。
品質、ヴォリーム申し分ないが送料で割高になる。
パッキング等工夫してやすくなるよにして欲しい。
そのうち刺身などもトライします。
お店からのコメント
山本様、この度のご利用誠にありがとうございます。
久しぶりのふぐひれ酒に弊店の商品をお選びいただき、またご満足いただけたようで嬉しく存じます。
弊社のとらふぐひれ酒用のひれの価格は、お調べした限りでは同じ質・量・価格のいずれも他社に劣るものではないと自負しております。
送料につきましては、一包装・一配送先につき１６０円の送料であるメール便をご用意しております。
メール便につきましては注意事項をよくお読みのうえご検討ください。
通常の常温宅急便のご利用ですと送料が割高ではありますが、日時の指定や保険等がついている店がメリットとなっております。
お刺身にも興味をお持ちくださり、ありがとうございます。次回のご利用を心よりお待ち申し上げます。
- ふぐーえっちゃん 様
- 投稿日：2011年03月08日
今回は、ふぐ刺しでなく「海鮮セット」を注文してみました。
ふぐタタキ、ふぐ炙り焼き、瓶うに、辛子明太子の詰めわせと賑やかな酒の肴となり、大いに盛り上がりました。次回は何にしようか楽しみです。
お店からのコメント
リピートくださいまして、ありがとうございます。楽しいお酒の席となりましたご報告に、こちらも笑顔になれました。
「海鮮セット」は、下関の名産品・発祥品を詰め合わせたセット品でございます。ふぐの刺身用の「タタキ」と、同じく刺身用のタレ漬けこみの「ふぐ炙り焼き」は一短冊ずつ真空パックされておりますので、お好きな量を解凍してお召し上がりいただけます。ご承知のとおり瓶うには冷凍発送でも凍結いたしませんので、すぐにお楽しみいただけます。
あまり知られてはおりませんが、辛子明太子、瓶うには下関で生まれた加工品です。明太子は弊社より歩いて行ける距離にあります専門会社謹製の品で、時折わたくしも購入することがあります。
うにも地元下関の企業が水産庁長官賞を受賞した逸品。うにが苦手な弊社社員が食せるほど、やさしい甘みとまろやかなコクのある食べやすい瓶うにです。
只今新商品の準備をしております。完成いたしましたらメルマガやバナー等でお知らせいたしますね。
- なむ 様
- 投稿日：2011年03月04日
とても肉厚なお刺身で、噛めば噛むほど味が出て、飲み込むのがもったいなく感じました。盛り付けもとても綺麗で、箱から出した瞬間の感動も忘れられません。また注文させていただきます。
お店からのコメント
温かいお声を頂きまして恐縮しております。とらふぐは本当に筋肉質で、お刺身の食感は他の魚にはみられない弾力を有します。ふぐが淡泊なのに美味しく感じるひとつの要因でしょう。
盛り付けへのご感想はありがたく刺身場に連絡いたします。なむ様のお声を励みにこれからも励んで参りますので、また弊店をご利用くださいますようお願い申しあげます。
- なむ 様
- 投稿日：2011年03月04日
身が新鮮で、ぷりぷりしていて、家族みんなでとても美味しく頂きました。白菜や豆腐などを入れると、ふぐの風味が一層感じられ、より美味しくなりました。なんといっても、お楽しみは最後の雑炊で、本当にやさしい味がして、感動しました。あの味が忘れられず、また近いうちに注文しようかなと思っています。
お店からのコメント
なむ様、この度はふぐの魚重のとらふぐちり鍋用セットをお召し上がり頂き、ありがとうございました。
王道のお召し上がり方をなさったようで、お造りした我々もうれしくなるようなご感想です。
お鍋は様々な具材を入れることにより、バランスのよい栄養価が得られる料理です。お野菜やお豆腐などを一緒に煮込むことにより、それぞれの素材から染みでた旨味がお鍋を味わい深いものにしてくれるのも魅力でしょう。
お鍋の〆である雑炊はまた別の楽しみがありますね。ふぐ鍋は油分がありませんので、食べ易い雑炊になるのだと思いますよ。
お鍋が恋しくなられましたら、ぜひまた弊店にお越しください。
お店からのコメント
この度のご利用誠にありがとうございます。
>酒かすの香りが強いと感じました
発酵調味料内のお米や麹などが香るためだと思います。みりん醤油味はなんだか懐かしさを感じてしまいます。どこかでレトロなイメージを刷り込まれているのかも。
>三歳のチビが食いまくって
ありがとうございます。お子様ならごはんのおかずにされるとよいですね。小さめにちぎってご飯にまぶすと食べ易いです。
本品に使用しているみりん液は、下関市でも指折りの老舗醤油会社で製造してもらっているPBです。それをさらに弊社で独自の割合にし、ふぐを浸漬しております。
下関ブランド評議会の皆さまからも絶賛された「ふぐみりん干し」を、今後もよろしくお願いいたします。
お店からのコメント
美味しく揚げて召し上がって頂けたようすね、ありがとうございます。
>揚げたてを食べた後、骨を再度素揚げして
おお、再度中骨のみ揚げておつまみですか。その手がありましたか……。
一本で二度美味しい召し上がり方ですね。面白いと思います。
また新しいお召し上がりかたがございましたら、教えてください。
余談ですが、はなかっぱは実在の花の名前とうんちくが軽く出るところが好きです。（＾◆＾）
- トミヤン 様
- 投稿日：2011年03月01日
急な注文でありながら、迅速な対応ありがとうございました。
家族の誕生日にみんなでおいしくいただきました。
大満足でした。また是非利用させていただきます。
お店からのコメント
無事、お誕生にお品物をお届け出来てよかったです。ご家族の団らんに弊店のとらふぐ際身セットをお選び頂き、ありがとうございました。
よいお誕生日お祝いとなりましたこと、うれしく思います。ふぐは冬にしか食べれないという認識は、昔に比べると薄れてきました。四季折々の中でふぐのお刺身や唐揚げなどを召し上がって頂く機会が増えれば幸甚でございます。
今後も下関「ふぐの魚重」は皆さまに愛されるふぐ専門店であるよう、がんばって参ります。
- ピナ 様
- 投稿日：2011年02月28日
とっても美味しくて量も充分あり見栄えが良いし、ポン酢や薬味も付いているので味に間違いがないのが良いです。
我が家では2月に誕生日にこちらの商品を注文するのが定番化しています。
お店からのコメント
毎度弊店をご利用してくださり、本当にありがとうございます。
味や量や見栄え……ご満足のお声をいただきたいへん感謝いたしております。お品物はさばき場や刺身場の職人をはじめ、梱包を担当する女性陣が最大限に気を配って、一枚一枚お造りしております。
遅くなりましたがお誕生日おめでとうございました。ピナ様、ご家族の皆様におかれましてはいつまでもお元気で、また、来年も弊店のお刺身をお召し上がりいただけるよう、これからも魚重社員一同がんばってまいります。
限定／お得商品
お店からのコメント
いつも弊店をご利用いただき、ありがとうございます。
まだまだ朝晩は冷え込みますので、ふぐちりで温まっていただけたらと思います。