お客様の声
- デブです 様
- 投稿日：2011年05月18日
お世話になった方にお届けし これを肴に一緒に呑みました
１万円の品を持参したのですが どうも３万円ほどと誤解
されたらしくて ご満足されていらっしゃいました 私も
満足でした
お店からのコメント
こちらの「ふぐ一夜干(10枚入)」は小ぶりなサイズのふぐを使用した、簡易包装のご奉仕品ですが味は「ふぐ一夜干(8枚入)サイズは大きめ」と同じです。
ふぐらしい味わいとやわらかさを活かしつつ、弊社オリジナルの薄味を施してあります。ふぐに含まれるアミノ酸やイノシン酸に、カツオやコンブ出汁が相乗効果となって深みのある味わいが生まれました。
柑橘をしぼって召し上がるのが、一番のオススメです。（なかでもカボスやスダチ）
お味噌汁の具材、バター焼きや天ぷらにされるお客様もいらっしゃいますよ。
お店からのコメント
ご旅行の際にも弊店にお越しいただいていたのですね。またご利用くださって嬉しく思います。
弊社では唐揚も一夜干しもみりん干しも、ひとあじ違うように原材料の選別や手間をかけております。確かにそのぶんコストはかかりますが……やはり美味しいものとして出来上がってきますので、これからもこのクオリティを維持できるよう頑張って参ります。
お店からのコメント
美味しいとのお声を頂きまして、ありがとうございます。
やわらかい青磁の色合いと丸みを帯びたふぐの形のお皿は、シンプルなだけに飽きがこないと思います。スーパーのお刺身パックをそのまま盛り変えただけで良い見栄えになりますので、おすすめですよ。
これからも末長く、ふく（福）のお皿をお使いください。
お店からのコメント
ご利用ありがとうございます。通常の宅配便ですと送料はかかりますがご希望のお届け日をお選び頂けます。
メール便ですと送料はお安いのですがお日にちをお選び頂けません。ですがご入金を確認次第できるだけすぐに発送をいたしますので、メール便でもおよそ2～4日後（まれに5日かかるようです）にはお届け可能です。
とらふぐのひれ酒は、熱燗はもちろん冷酒でもお楽しみ頂けますので、いろいろなお酒の銘柄でお試しになられてください。
- 紫電改 様
- 投稿日：2011年05月09日
今回は遅めの注文でしたが、母の日に届けてくださってありがとうございますた。今回も大変喜んでもらえました。
こちらのお店は下関に遊びに行く時はよく立ち寄り、お土産等として買って行きますが、非常に低価格で高級感があり、また味の方もおいしいですよ、私のおすすめは、唐揚げですかね。
お店からのコメント
いつもご贔屓を頂きまして、誠にありがとうございます。
母の日にお心をお届けすることが出来ましたこと、嬉しく思います。また、下関の実店舗にも足をお運び下さってありがとうございます。
温かいお声には、たいへん励まされます。今後もより良いお品物をお届けできますよう精進を重ねて参りますので、よろしくお願いいたします。
お店からのコメント
たくさんのレビューをありがとうございます。
このみりんダレは下関でも屈指の老舗醤油会社から仕入れているものを、弊社が独自の割合でブレンドしています。
甘みがありますので焼く際の焦げ付きには注意が必要ですが、なんとも良い香りがいたします。
朝ごはんのおかずやお酒の肴にお勧めです。
- daik 様
- 投稿日：2011年05月09日
数年来のこの商品のファンです
東京から山口にキャンプに行ったときにはじめて食べたのですが，値段に不釣り合いなほど美味しいです
お勧めはキャンプで食べた炭火あぶりです
お店からのコメント
ファン……いい響きですね。ありがとうございます。(^v^)
こちらの一夜干し１０枚入りは、ご奉仕品として弊社社長が考案いたしました。おかげさまで下関の店舗・ネットショップともどもご好評を頂戴しております。
>お勧めはキャンプで食べた炭火あぶりです
炭火あぶり！ 焼きものは遠赤熱で焼くと美味しさが違いますからね。炭火は遠赤に加えて独特の香りも付きますからとても美味しそう。
キャンプでふぐの一夜干しもおつですね。
お店からのコメント
弊店をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
ふぐは淡泊ながらも甘い旨味はもとより、その歯ごたえも醍醐味のひとつです。なかんずく、とらふぐは身・皮ともに食感がすばらしいものがあります。美味しく召し上がって頂けて、何よりでございました。
こちらの青磁のお皿はかつて下関から全国へ発送されておりましたが、今は生産がされておらず極一部の地元企業が料亭などに貸し出しを行っている程度です。
じゃまにならない大きさのお皿ですので、串焼きや鮮魚のお刺身のパックなどを移し替えれば、簡単に見栄えのする盛り付け皿として度たびお使い頂けることと思います。
- railway 様
- 投稿日：2011年05月09日
かつてはふくは冬の期間中のモノでしたが、初夏にも美味しくいただきました。こちらの通販は数回利用していますが、身があつくて美味しいですね。両親の記念日などにふくは一番の御馳走です。また利用したいと思います。
お店からのコメント
毎度ご利用頂きましてありがとうございます。
おっしゃるとおり河豚＝冬というイメージは強いものがありますが、技術の発達によって通年お召し上がりにできるようになりました。
ただし、お刺身は生物であるということとふぐは繊細な味わいでありますことから、個体をよく見てお刺身用、それ以外はちり鍋用や唐揚にといったように調理に適した見極めは不断に行っております。
>身があつくて美味しいですね
ありがとうございます。弊社の刺身場料理長がこだわった結果であります。お喜び頂けて本望です。
これからもrailway様やお届け先様にご満足頂けるよう、がんばって参ります。
限定／お得商品
お店からのコメント
この度は弊店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
お届け先様とのお酒の席で弊店のふぐ刺しを召し上がって、嬉しく存じます。こうして具体的なお声を拝見しますと、ちょっと場面を想像してしまってなごんでしまいます。（>ｖ<）
お品物に３倍の価値を感じて頂けたことは弊社の誇りに思うと同時に、改めて気が引き締まります。このお声を現場に伝え、今後の励みにいたします。