お客様の声
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ふぐ唐揚
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とらふぐ湯引き皮(てっぴ)
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お店からのコメント
この度の弊店のご利用、ご感想を頂きまして誠にありがとうございます。
御令姉様と美味しく楽しいひとときを過ごされましたご様子に、弊店のトラフグ刺身をご堪能されたことと思います。お二人にお喜び頂けて、本当に嬉しい限りです。(*=u=*)
自社でさばいた、お刺身やちり鍋の切り身と同じトラフグでお造りしているトラフグの湯引き皮は、生の状態ですとなめらかなのに、熱を通すとコラーゲンがしっかりとしたゼラチン質に変化して良い歯ごたえが生まれます。
いつでもお待ちしておりますので、ぜひまたご注文にいらしてください。