お客様の声
- makirin 様
- 投稿日：2011年10月12日
魚重さんのひれ酒、おいしく戴いています。ひれ酒にピッタリ合うお酒がありましたら教えてほしいと思います。セットで販売というのはいかがでしょうか？
お店からのコメント
いつも弊店をご利用くださいましてありがとうございます。
ご満足いただけるサービスとお品物の維持・向上のため、今後も励んで参りますので変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
お店からのコメント
こちらもご賞味頂きまして感謝申し上げます。
良いご会席の一助となれましたこと、たいへん嬉しく思います。みなさまお集まりの日やハレの日などに河豚料理で福をお届けできるよう、下関でがんばって参りますのでこれからもふぐのことなら弊店におまかせください。
お店からのコメント
この度はご利用頂きありがとうございました。訳あり商品は在庫数が少ないためもありますが、いつも即日完売になります。
ふぐの仕入れは時によってはサイズが小ぶりになることがあり、ぶつ切り商品を作る際には２つ切りになってしまいます。1/2は尾っぽ側になりますので、弊店の通常品はもちろんスーパーへの卸用商品に尾っぽ側を多数お入れすることはできませんので、尾っぽ側のみを集めた訳あり商品としてお取り扱いさせて頂きました。
けっして食べにくいということはなく、原料の鮮度や唐揚粉は純正品と同じですのでご満足頂けたことと存じます。
今後もお得なふぐ商品情報がありましたらメールマガジンでお知らせいたします。
お店からのコメント
この度は弊店のトラふぐ干しひれメール便をご利用頂きましてありがとうございました。丁寧なお礼メールも頂戴いたしまして、重ねて感謝申し上げます。
こちらのお品物は20g入りで、枚数といたしましては20枚前後になります。自社でさばいた国産とらふぐの胸ひれ、背びれ、尻ひれを使用しております。
ひれの先端は薄く半透明ですぐに火が通りますので、付け根からじっくり・しっかり炙って頂ければよいかと存じます。
ひれを焼く過程とお好みの焼き加減をお楽しみ頂けることと、焼きひれよりちょっぴりグラム単価がお得なのが、干しひれの特徴です。
焼きひれのほうは遠赤熱による焙焼で完璧な焼き加減であることがよりお手軽であります。
ご友人とご一緒に、日本のお酒の嗜み方のひとつである、とらふぐひれ酒をお楽しみください。
お店からのコメント
この度は弊店のとらふぐ湯引き皮をお買い求め頂き、誠にありがとうございました。嬉しいご感想をさっそく現場に伝えました。
弊社ではとらふぐの皮にある小棘は削ぎ取っており、その小棘を別途構成比に含めることはございませんので、安心してお召し上がり頂けます。
ふぐの王様と言われるとらふぐは、その二つ名にふさわしく皮まですばらしい弾力を持っています。
小棘処理済みのとらふぐ皮のみ100％の、自然な弾力を存分にご堪能くださいませ。
- チョコあられ 様
- 投稿日：2011年09月20日
旅行先で立ち寄り、何気なく購入し、それ以来のファンになっています。魚が嫌いな我が家は、ここのみりん干しと唐揚げが大好きです。
今回も「出来れば早めにお願いします。」と言えばその日のうちに発送して下さり、味良し・お店の方の対応も、いつも通りとても感じ良く、大好きなお店です。
ちょっとした手土産やお返しにスイーツなど買って行っても大して珍しくもないし、金額の割には・・・って感じですが、みりん干しも唐揚げも、差し上げた方の反応はとても良く、購入金額以上に見て頂いている様で、少し恐縮してしまう程です。(ふぐと言う響きでそう思われるのでしょうかね)
当分の間、食事が楽しみです。
お店からのコメント
いつも弊店をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
こころのこもったご感想にたいへん励まされました。(0ｖ0)ノ彡☆
お返事を書いておりますわたくし自身、実は魚類を食すのが苦手です。。。しかしふぐは白身で脂が少なく（なんと脂質はホタテ貝並み）、わたくしでも比較的食べ易いと感じるお魚です。
弊社の唐揚やみりん干しは幅広い年齢層にご支持頂いております。コストパフォーマンスにご満足頂けて、弊社といたしましてもがんばってお造りしている甲斐がございます。
ふぐを取り扱うことでは抜きんでている下関にいらして店舗でのお土産や、遠方にいながらにしてお買い求め頂けるオンラインショップで、これからも皆さまに愛されるふぐ屋でありたいと願っておりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
- まっちゃん 様
- 投稿日：2011年09月10日
知人に送りとても喜ばれました。
リーズナブルなお値段で送るほうも金額的に負担無くうれしいです。
これからも、消費者側に立ったいろんな商品の提供を期待しています。
お店からのコメント
この度はたくさんの店舗の中から弊店をお選び頂き誠にありがとうございました。
お届け先様並びにまっちゃん様にお喜び頂けて、わたし共も嬉しく思っております。
ふぐ刺し三昧セットは手軽なふぐの贈答品も増やしてはどうかと考案いたしました。とらふぐ生刺し、ふぐタタキ刺し、たれ漬けのふぐ炙り焼き刺しと３種類のふぐのお刺身がお楽しみ頂ける、お試しにも最適なセット商品となっております。
>これからも、消費者側に立ったいろんな商品の提供を期待しています。
温かいお言葉ありがとうございます。日本は今厳しい状況にありますが、日本古来のふぐ食文化を継承しつつ、皆さまに福をお届けして参ります。
- 30代女性 様
- 投稿日：2011年09月05日
両親へのちょっとした御礼に利用させて頂きました。
ボリュームもたっぷりだったようで、大変満足してもらえたようです。久しぶりに美味しいものを頂いたと言ってもらえました。
こちらのお店は今回初めて知りましたが、産地直送なのでお値段はお手頃だし、品質・量ともに申し分ないようなので、またの機会に利用させて頂きたいと思います。そして次こそは自分用にも購入したいです(笑)
お店からのコメント
この度はたくさんの店舗の中から弊店をお選び頂きまして、誠にありがとうございました。
ご両親並びにご依頼主様にご満足頂けてなによりでございました。下関市の工場直売ならではの品質と価格で、今後も美味しいふぐのお品ものをご家庭にお届けするため、努力を続けて参ります。
ぜひまた弊店にお越し下さり、ご賞味頂けたらと思います。
お店からのコメント
嬉しいご感想をありがとうございます。ふぐ一夜干し（１０枚入り）は、おかげさまで発売以来たくさんの方々よりご支持頂いております。
こちらのお品物はふぐ本来の味と食感に、魚介の旨味を加味した人気商品です。簡易包装とご奉仕による価格設定も自慢のひとつです。
ご飯に、お酒のお供に、お味噌汁の具材にとみなさまに愛されるふぐの一夜干しをこれからも心をこめてお造りして参ります。
海産物の定期便
限定／お得商品
お店からのコメント
いつも弊店をご利用頂きありがとうございます。
ひれ酒に合うお酒ですが、ひとによって意見が分かれるようです。一般にお酒は北が辛口が多く、南は甘口が多いといわれています。下関市の酒造元がふぐひれ酒を開発するときに、甘口のお酒に合うように作ったと聞いたことがあります。ただし、辛口が合うという方もいらっしゃいます。
ちなみに、スーパーのお酒のコーナーの札に熱燗向きと書かれたカップ酒で試したところ、香ばしくて飲みよい味でした。
具体的な銘柄などをご紹介できず恐縮なのですが、お好きなお酒で色々と試されてもよいかもしれません。
酒類とひれのセット販売は理想なのですが、酒販免許という壁があるため現段階では導入を考えておりません。
お酒の嗜み方の幅のひとつとして、今後もとらふぐひれ酒をたくさんの方に知っていただければと思います。