〔単品〕真ふぐみりん干500g(中骨あり)

価格: ¥1,600 (税込)
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内容量 500g(枚数の目安:5-8枚前後)※ふぐの個体差により枚数は変動します
原材料 国内産 天然マフグ
加工地 山口県下関市本社工場
消味目安 ※ 冷凍保存で4ヶ月以上
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい
配送温度帯 冷凍便
※お客様のお買い物に冷蔵商品が含まれる場合は冷蔵便になる場合があります。
アレルゲン 小麦・大豆
備考 ※賞味目安…お届けする商品の賞味期限までの残り期間です。


┃ 美味しいみりん干あります!


下関の老舗醤油会社のみりんだれを使い、下処理済の国産天然の真ふぐに一晩しっかりタレを染み込ませました。みりんの甘みと醤油の香ばしさに、ごまの風味がよく合います。

※みりん干に中骨はありますがふぐは小骨がなく、身離れがいいので食べやすいですよ。


お召し上がり方


トレーから取り出しにくい時は、少し解凍すると取り出しやすくなります。


焼く時は解凍したほうがいいの?

凍ったまま、解凍後のどちらでも調理可能です。
フライパン、魚焼きグリルなどを使って焼いて下さい。
商品は加熱しておりませんので両面を焼き、中までしっかりと火を通して下さい。


みりんが入っているため焦げやすくなっています。焦げ付きに注意しながら中火~弱火で焼くのがおすすめです。

フライパンを使う時は、蓋をして蒸し焼きにするとよりふっくら焼き上がります。



真ふぐみりん干ができるまで



マフグ



マフグは、とらふぐに次いでおいしいと言われています。
また、養殖されていないので市場に出回るマフグのすべてが天然もの。 トラフグに比べると弾力は劣りますが、トラフグより甘く程よい柔らかさで噛むほどにしっかり旨味を感じられます。幼魚と成魚の時期で体色や模様に変化があ、表皮に棘がなく滑らかなので「ナメラフグ」とも呼ばれています。



お客様の声

松永様 投稿日:2022年03月26日
おすすめ度:
焼くことにより味醂醤油の香りが食欲をそそります
ふぐ会メンバー様 投稿日:2022年03月05日
おすすめ度:
身がぶりぶりで弾力があり、食べ応えがありました。ご飯のおかずとしてもいけます!
寿様 投稿日:2021年11月16日
おすすめ度:
リピーターです。

前回の商品以上に身が厚く美味しくて、我が家では満足です。お値段は倍位高いので、当然でしょうかね。

ご近所の方におすそ分けしたところ、とても美味しかったと、喜ばれました。

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