ふぐ一夜干・タタキセット：冷凍品

ふぐの一夜干し(しろさばふぐ6枚)と、ふぐのタタキ(3本)のセットです。
1箱で2通りの味をお楽しみいただけます。

それぞれ別の容器に分けてあり、外装は化粧枠にお入れしてシュリンク包装をいたしております。
【送料無料】でコンパクトにまとまっており、ご贈答に向いた商品です。

【ふぐの一夜干し】：6枚入り

ぷりっとしたふぐの歯ごたえと風味を維持しつつ、
鰹や昆布出し等で薄味ながらコクのある味付けをしております。
すだちやかぼすなどの香味の良い柑橘と相性が抜群のほか、
てんぷらやお味噌汁、鍋ものにもご利用頂けます。

お酒とも相性が良く、唐揚と並んで大変人気の商品です。

【ふぐのタタキ】：短冊状3本入り

短冊状で1本ずつ真空パックしたふぐのお刺身用タタキ焼きです。
山口県をはじめとする近県で水揚げされた、刺身用のまふぐを丁寧にさばき、
表面を素早く炙って氷水で締めました。

真空パックのまま冷蔵庫または水で解凍し、お好きな形状にスライス、カットしてお召し上がりください。

ふぐ用ポン酢ともみじおろし付き。

こちらの商品は冷凍品です。

※冷蔵商品、冷凍商品、常温商品それぞれ別々の温度帯をご希望される場合はご注文の時に備考欄にご記入ください。(一梱包ごとに別途送料を頂戴いたします。)

発送温度帯についての詳しい説明はこちらをご覧ください

ふぐ一夜干し(6枚入り)：

● 召上がり方

【解凍のお勧め】

解凍いたしますと、商品がシートから取れ易くなります。

• お急ぎの場合
  内装の袋をやぶらずに、水を当てて解凍してください。
  10分～20分程度で溶けてまいりますが、適宜解け具合をお確かめください。
• お急ぎでない場合
  冷蔵庫にひと晩程度置いて、解凍してください。

・焼き物に

グリルで焼いた後、すだち、かぼす、ライム等の香りの良い柑橘をかけてお召し上がりください。

・お味噌汁の具材に

出しを作ったあと、ワカメ、お豆腐、お揚げなどの具材と一緒に解凍したふぐ一夜干しを入れます。

熱が通ったらお味噌をこして、ふぐのお味噌汁のできあがりです。

・天ぷらに

解凍してふぐ天ぷらとしてお召し上がりください。

賞味期限の目安：冷凍で、加工日より1年以内
解凍後はお早めにお召し上がりください。

・発送温度帯について

ふぐタタキ(短冊状3本入り)：

● 召し上り方

◆ 冷凍品ですので冷蔵庫または流水で解凍してお召し上がりください。

◇ 半解凍の状態でスライスした方が、薄く綺麗に切ることができます。

・お刺身

半解凍位で薄くスライスし、紅葉おろし・ふぐポン酢を付けてお召し上がり下さい。

・サラダやカルパッチョに

小さくサイコロ状にカットしてサラダに和えたり、カルパッチョソースをかけても結構です。

賞味期限の目安：冷凍で、加工日より1年以内
解凍後はお早めにお召し上がりください。

・発送温度帯について