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[送料無料]とらふぐ刺身・白子セット2-3人前

価格: ¥10,300 (税込)
[ポイント還元 103ポイント~]
お皿の種類(陶器の絵柄は選べません):
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2019 お歳暮2019配送について

送料無料 おのし無料承ります。(包装紙付き) ふぐの魚重では、代金引換時の手数料が、無料です。 ふぐの魚重では、クレジット決済手数料も無料です。

国産とらふぐのお刺身と白子のセット。

【とらふぐ刺身・白子セット2から3人前】

■ 国産とらふぐ刺身と国産とらふぐ白子のセット2から3人前です。白子は別途レシピを同梱。

■ ご夫婦とお子さんの3名や、2名でたっぷり召し上がりたい方にお勧めです。

■ すぐに召し上がれるふぐ刺しと、味わい方色々なとろふわ白子をお楽しみ頂けます。

※白子は日々さばきますとらふぐに入っておりますが、一度に大量のご注文があった場合はお出しできない可能性がございますため、確実な数量を在庫設定としてあてはめております。

ふぐ刺しに合わせて作られた、下関のおしょうゆです。

白子のお召し上がり方レシピ付き

安心の国産とらふぐ刺し。下関「ふぐの魚重」 とらふぐ刺身2~3人前

地元下関はふぐ専用ぽん酢の香りと、本トラふぐの味わい深い甘味!

~日本のふぐ食文化の醍醐味……純国産とらふぐのお刺身~

およそ縄文時代から続いている日本のふぐ食文化ですが、
ふぐの食用は室町時代から明治時代までは禁じられていました。

しかしその間、貴族から市井まで幅広い層で食されており、
国内では明治21年に山口県下関で解禁されたことは有名です。

初代総理大臣である伊藤博文がふぐの刺身を賞味して、その美味しさからふぐ食の禁止を解かせたという説は、
文献での記述や当時の料理店が急増したことからうかがえます。

海外をみると、中国では古くからふぐ食の歴史があり、韓国、南方の国々、アメリカにおいても「美味なる魚」としてふぐはひとびとの食卓にありました。

脂質が非常に少なく、筋肉質で弾力があり、淡泊な味わいの中にコクがある ふぐ。

いにしえより世界各地で食されてきたふぐ食文化を、魚重はもっと広めていきたい。

ふぐが集まり、送られていく街下関より、「ふぐ専門店」の味をお届けいたします。

送料無料 おのし無料承ります。(包装紙付き) ふぐの魚重では、代金引換時の手数料が、無料です。 ふぐの魚重では、クレジット決済手数料も無料です。

とらふぐの刺身(100g)、

とらふぐの皮湯引き(50g)、

とらふぐの白子(200g)、

とらふぐのひれ酒用ひれ(5枚)、

ふくしょうゆ(ポン酢)、生刻みねぎ、もみじおろし、

冷剤のセット。

(白子レシピ、お召し上がり方説明文付き)


全周刺身:冷蔵


お刺身・白子の消費期限:発送日含め要冷蔵で4日以内
お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。

ひれ酒用ひれの賞味期限:高温多湿を避け、常温保存で加工日より6ヵ月
開封後はお早めにお召し上がりください。

・発送温度帯について

お客様の声

ユッキー様 投稿日:2019年12月13日
おすすめ度:
去年、2度ほど刺身と白子を購入しました。白子の美味しさに感動しました。
今年も、ふぐの時期が到来。大変美味しかったです。
また、リピします。
下間みどり様 投稿日:2019年12月13日
おすすめ度:
注文の際、親切丁寧に対応して下さり嬉しかったです。
送り先の方に、大変喜んで頂きました。有難うございました。
コウジ様 投稿日:2019年12月04日
おすすめ度:
昨年も注文信頼、今回メインは、白子でして、楽しみしておりましたが、白子は、間違いなく美味しく、てっ刺身が一部かなり硬く、おまけかと、柚子?だいだい傷んでありすぐ廃棄少々ショックでした。
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[送料無料]とらふぐ刺身・白子セット2-3人前

価格: ¥10,300 (税込)
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お皿の種類(陶器の絵柄は選べません):
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期間限定とらふぐ白子。お刺身とのセットがお得です。

下関の名所が美しく、ギフトにぴったり

山口県下関市 ふぐの魚重

山口県下関市 ふぐの魚重

山口県下関市 ふぐの魚重

●お召し上り方(ふくのしおり、白子のお召し上がり方として同梱してあります)

◆とらふぐ刺身
・・・ふぐポン酢に刻みネギ、紅葉おろしを入れて、お刺身を付けてお召し上がり下さい。

◆とらふぐ皮湯引き・・・ふぐポン酢に刻みネギ、紅葉おろしを入れて、お刺身を付けてお召し上がり下さい。

◆とらふぐ白子・・・同梱の白子のお召し上がり方レシピをご参照ください。
お鍋やお味噌汁の具材に、白子のアルミ包み焼きに、湯引きやてんぷらでお召し上がり頂けます。

◆ひれ酒用ひれ・・・とらふぐのひれ酒の作り方【熱燗の場合】

1)とらふぐの干しひれをフライパンやトースターで焼きます。しっかりやかないと、生臭みが残ります。
焦げ付きに注意しながら、特に付け根の部分をよく焼いてください。

2)お酒一合(180ml)を、沸騰寸前(80℃前後)まで温めます。

3)焼いたひれを2枚ほど湯のみに入れて、熱燗を注いでください。

4)蓋をして数分待てば完成です。ヤケドに注意しながら、お楽しみください。

ひれはお酒に漬けたままでも結構ですが、お好みで取り出してください。
お酒の表面に火をつけると、アルコール分が飛んで若干飲みやすくなります。
そのままのアルコール度で楽しみたい方は、火をつけずにお召し上がりください。

★冷酒に
お酒に焼ヒレを入れ、冷蔵庫で1から2日冷まします。おいしいヒレ冷酒の出来上がりです。

お刺身・白子等の消費期限:発送日含め要冷蔵で4日以内
お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。

ひれ酒用ひれの賞味期限:高温多湿を避け、常温保存で加工日より6ヵ月
開封後はお早めにお召し上がりください。

・発送温度帯について

セット内容:
とらふぐ刺身24cm皿(100g)
とらふぐ白子(200g)
とらふぐ皮湯引き(50g)
とらふぐひれ酒用ひれ(5枚)
ふくしょうゆ(ポン酢)150ml
刻み生ねぎ(10g)
もみじおろし(3g×2)
白子レシピ、お召し上がり説明文
保冷剤

送料無料 おのし無料承ります。(包装紙付き) ふぐの魚重では、代金引換時の手数料が、無料です。 ふぐの魚重では、クレジット決済手数料も無料です。

お客様の声

ユッキー様 投稿日:2019年12月13日
おすすめ度:
去年、2度ほど刺身と白子を購入しました。白子の美味しさに感動しました。
今年も、ふぐの時期が到来。大変美味しかったです。
また、リピします。
下間みどり様 投稿日:2019年12月13日
おすすめ度:
注文の際、親切丁寧に対応して下さり嬉しかったです。
送り先の方に、大変喜んで頂きました。有難うございました。
コウジ様 投稿日:2019年12月04日
おすすめ度:
昨年も注文信頼、今回メインは、白子でして、楽しみしておりましたが、白子は、間違いなく美味しく、てっ刺身が一部かなり硬く、おまけかと、柚子?だいだい傷んでありすぐ廃棄少々ショックでした。
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2017年Eストアー 山口の名店金賞を頂きました


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