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【P3倍】[送料無料]とらふぐ刺身・一夜干・唐揚セット3-4人前

価格: ¥10,300 (税込)
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送料無料 おのし無料承ります。(包装紙付き) ふぐの魚重では、代金引換時の手数料が、無料です。 ふぐの魚重では、クレジット決済手数料も無料です。

とらふぐ刺身3から4人前(中央皮入)プラスチック皿の例

このひとセットで堪能、ふぐ刺し、ふぐ一夜干、ふぐ唐揚、ふぐひれ酒

【とらふぐ刺身・一夜干・唐揚セット3から4人前】

■ 国産とらふぐのお刺身3から4人前と、人気のふぐ一夜干し、唐揚等を一箱にお詰めしました。

■ お刺身は下関伝統の菊花盛りで170g。やや厚め切りが弊店の特徴です。

■ 一夜干しは5枚入り。魚介エキスがふぐの生地の旨味を引き立てます。
調理方法は解凍後グリルで焼くだけのお手軽さ。
さっぱりとした味わいながらもコクがあり、柑橘との相性も抜群です。

■ ふぐ唐揚は250g入り。(ぶつ切、約8から11個前後)
下味・衣付きのなので、解凍後180℃の油げ揚げるだけ。
弊店大人気のぶつ切り唐揚と同等品で、リピート多数の味にご納得頂けます。

■ 炙れば香り引き立つひれ酒用のひれ5枚のほか、生刻みねぎ・薬味・ふくぽん酢やお召し上がり方も同梱。

※一夜干・唐揚は冷凍品です。解凍されますとふぐの身同士が離れて調理しやすくなります。

一夜干し同等品(ふぐ一夜干し)のお客様の声はこちら

唐揚げ同等品(ふぐ唐揚ぶつ切り)のお客様の声はこちら

ふぐ刺しに合わせて作られた、下関のおしょうゆです。

下関「ふぐの魚重」の国産とらふぐ刺身

―日本のふぐ食文化の醍醐味……純国産とらふぐのお刺身―

およそ縄文時代から続いている日本のふぐ食文化ですが、
ふぐの食用は室町時代から明治時代までは禁じられていました。

しかしその間、貴族から市井まで幅広い層で食されており、
国内では明治21年に山口県下関で解禁されたことは有名です。

初代総理大臣である伊藤博文がふぐの刺身を賞味して、その美味しさからふぐ食の禁止を解かせたという説は、
文献での記述や当時の料理店が急増したことからうかがえます。

海外をみると、中国では古くからふぐ食の歴史があり、韓国、南方の国々、アメリカにおいても「美味なる魚」としてふぐはひとびとの食卓にありました。

脂質が非常に少なく、筋肉質で弾力があり、淡泊な味わいの中にコクがある ふぐ。
いにしえより世界各地で食されてきたふぐ食文化を、魚重はもっと広めていきたい。
ふぐが集まり、送られていく街下関より、「ふぐ専門店」の味をお届けいたします。

送料無料 おのし無料承ります。(包装紙付き) ふぐの魚重では、代金引換時の手数料が、無料です。 ふぐの魚重では、クレジット決済手数料も無料です。

とらふぐの刺身(170g)、

とらふぐの皮湯引き(50g)、

とらふぐのひれ酒用ひれ(5枚)、

しろさばふぐの一夜干し(5枚)、

しろさばふぐの唐揚(250g)、

ふくしょうゆ(ポン酢)、生刻みねぎ、もみじおろし、
保冷剤のセット。

(お召し上がり方説明文付き)


中央皮入り刺身:冷蔵便

お刺身の消費期限:発送日含め要冷蔵で4日以内
※お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。

一夜干・唐揚の賞味期限:冷凍保存で加工日より6ヶ月
解凍後はお早めにお召し上がりください。

・発送温度帯について

お客様の声

madanamono様 投稿日:2020年06月24日
おすすめ度:
お皿はプラスチックにしましたが、
今度は陶器で頼んでみようと思っています。
きの様 投稿日:2020年05月18日
おすすめ度:
いつも贈り物に利用しています。
美味しいととても喜んでくださいます。
ありがとうございました。
ひな様 投稿日:2020年02月28日
おすすめ度:
自宅用で誕生日のお祝いに購入しました。魚重さんは今までも何度か注文していて安心なので利用しました。
金曜日に注文し土曜日に発送、日曜日の午前中に届き夕飯で食べました。急に思い立ちギリギリに注文したにもかかわらず間に合うスピーディーさは有難かったです。蓋を開けたら保冷剤はまだカッチカチのままでした。
とらふぐ刺身は新鮮でとっても美味しかったです。薬味などもセットになっているので簡単で間違いないです。
先日NHKの朝の番組で紹介されていたのですが、あのネギは「ふくねぎ」と言って栽培方法が特別な物だそうですね、より本場の味で味わえて良かったです。
お刺身で満足してしまったので、唐揚と一夜干しは冷凍しておいて後日いただきます。
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【P3倍】[送料無料]とらふぐ刺身・一夜干・唐揚セット3-4人前

価格: ¥10,300 (税込)
[ポイント還元 309ポイント~]
お皿の種類:
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下関の名所が美しく、ギフトにぴったり

●一番有名なひれ酒……とらふぐのひれ酒の作り方【熱燗の場合】

1)とらふぐの干しひれをフライパンやトースターで焼きます。しっかりやかないと、生臭みが残ります。
焦げ付きに注意しながら、特に付け根の部分をよく焼いてください。

2)お酒一合(180ml)を、沸騰寸前(80℃前後)まで温めます。

3)焼いたひれを2枚ほど湯のみに入れて、熱燗を注いでください。

4)蓋をして数分待てば完成です。ヤケドに注意しながら、お楽しみください。

ひれはお酒に漬けたままでも結構ですが、お好みで取り出してください。
お酒の表面に火をつけると、アルコール分が飛んで若干飲みやすくなります。
そのままのアルコール度で楽しみたい方は、火をつけずにお召し上がりください。

山口県下関市 ふぐの魚重

山口県下関市 ふぐの魚重

山口県下関市 ふぐの魚重

●お召し上り方(ふくのしおりとして同梱してあります)

◆ とらふぐ刺身・・・ふぐポン酢に刻みネギ、紅葉おろしを入れて、お刺身を付けてお召し上がり下さい。

◆ とらふぐ皮湯引き・・・ふぐポン酢に刻みネギ、紅葉おろしを入れて、お刺身を付けてお召し上がり下さい。

◆ ふぐの一夜干・・・焼き加減を見ながらグリルで焼いてお召し上がりください。

すだち、かぼす、ライム等をかけますとよりおいしくお召し上がり頂けます。

天ぷら、フライ、バター焼きもお勧めです。

◆ ふぐの唐揚・・・衣付き下味付きですので、180℃位の油で揚げてお召し上がりください。

すだち、かぼす、ライム等をかけますとより美味しくお召し上がり頂けます。

◆ 一夜干、唐揚の解凍方法

◇ 夏場・・・冷蔵庫で解凍してください。

◇ 冬場・・・冷蔵庫、または常温で解凍してください。

お急ぎの場合は水やお湯を張ったボウルやトレイに、一夜干・唐揚のパックを浮かべて解凍されても結構ですが、パック内に水が入らないようお気をつけください。

◆ とらふぐヒレ酒・・・上記とらふぐのひれ酒の作り方をご参照ください。


中央皮入り刺身:冷蔵便

お刺身の消費期限:発送日含め要冷蔵で4日以内
※お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。

一夜干・唐揚の賞味期限:冷凍保存で加工日より6ヶ月
解凍後はお早めにお召し上がりください。

・発送温度帯について

セット内容:
とらふぐ刺身30cm皿(170g)
とらふぐ皮湯引き(50g)
とらふぐひれ酒用干しひれ(5枚)
ふぐの一夜干(5枚)
ふぐの唐揚(250g)
ふくしょうゆ(ポン酢)150ml
刻み生ねぎ(20g)
もみじおろし(16g)
お召し上がり説明文
保冷剤

送料無料 おのし無料承ります。(包装紙付き) ふぐの魚重では、代金引換時の手数料が、無料です。 ふぐの魚重では、クレジット決済手数料も無料です。

お客様の声

madanamono様 投稿日:2020年06月24日
おすすめ度:
お皿はプラスチックにしましたが、
今度は陶器で頼んでみようと思っています。
きの様 投稿日:2020年05月18日
おすすめ度:
いつも贈り物に利用しています。
美味しいととても喜んでくださいます。
ありがとうございました。
ひな様 投稿日:2020年02月28日
おすすめ度:
自宅用で誕生日のお祝いに購入しました。魚重さんは今までも何度か注文していて安心なので利用しました。
金曜日に注文し土曜日に発送、日曜日の午前中に届き夕飯で食べました。急に思い立ちギリギリに注文したにもかかわらず間に合うスピーディーさは有難かったです。蓋を開けたら保冷剤はまだカッチカチのままでした。
とらふぐ刺身は新鮮でとっても美味しかったです。薬味などもセットになっているので簡単で間違いないです。
先日NHKの朝の番組で紹介されていたのですが、あのネギは「ふくねぎ」と言って栽培方法が特別な物だそうですね、より本場の味で味わえて良かったです。
お刺身で満足してしまったので、唐揚と一夜干しは冷凍しておいて後日いただきます。
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2017年Eストアー 山口の名店金賞を頂きました


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