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[送料無料]ふぐ刺し彩セット

価格: ¥3,600 (税込)
[ポイント還元 36ポイント~]
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送料無料おのし無料承ります。(包装紙付き)ふぐの魚重では代金引換手数料は無料です。ふぐの魚重ではクレジット決済手数料は無料です。

商品詳細
お皿のサイズ/参考人数 22cm半透明ブループラスチック皿×3枚
3-4人前程度
内容量 真ふぐ昆布〆刺身45g、ふぐタタキ刺身50g、ふぐ炙り焼き刺身50g、とらふぐ湯引き皮12g×3
付属品 (ぽん酢12g+もみじおろし3g)×3、刻み生ねぎ10g×3、藻塩1g×1、ふくのしおり(お召し上がり方)、保冷剤
ふぐの標準和名/原産地 マフグ/山口県産/天然 (真ふぐ昆布〆刺身、湯引き身)、マフグ/国産/天然(ふぐタタキ刺身・ふぐ炙り焼き刺身)
加工地 山口県下関市本社工場
品質期限 消費期限:発送日含め要冷蔵で4日以内
※お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早目にお召し上がりください。
発送温度帯 冷蔵:(発送温度帯について)

※予告なく箱のデザインが変更する場合がございます。ご了承くださいませ。

国産、ふぐ刺し彩セット盛り付け例

(写真は盛り付けイメージです)
  • 国産天然ふぐが3皿入った、ふぐ刺しセット3-4人前です。
  • 「昆布〆刺身」、「タタキ焼き刺身」、「タレ漬け炙り焼き刺身」が楽しめます。
  • 送料無料で多彩なふぐ刺しをご賞味頂ける、お得なセットです。

旨みの相乗効果、昆布〆ふぐ刺し

  • ふぐの女王の二つ名、真ふぐを使用。 (山口県産天然)
  • 口当たりのよい食感に、天然ふぐと昆布のうまみが合わさったまろやかな味わい。

昆布〆・昆布エキスでふぐの旨み倍増

ふぐに豊富なアミノ酸やイノシン酸と相性の良い「昆布〆」にすることでうまみの相乗効果を引き出しました。
付属の藻塩や、ふぐぽん酢をお好みで少量つけてお召し上がりください。

香ばしく、さっぱり食感のタタキ焼きふぐ刺し

  • 国産の真ふぐを使用。タタキ焼きでももちろん刺身向けを使います。(主に山口県産天然)
  • 直火のタタキ焼きなので、さっぱり感と香ばしさのある、半生食感です。
  • 食べやすい真ふぐですので、やや厚めの薄づくりにしております。

ぷりぷりの刺身用ふぐ身を、直火焼きに


直火でさっと焼き上げ、さっと氷水〆に。
付属のふぐぽん酢に少しひたして、もみじおろしを付けてお召し上がりください。

かば焼き風の、一夜漬けふぐ刺し

  • 国産の真ふぐを使用。新鮮だからできる、一夜漬け刺身のかば焼き風です。(主に山口県産天然)
  • タレ漬けのふぐフィーレを強火で素早く炙り上げ、薄づくりにしております。
  • 甘辛さと香ばしさが食欲そそる、魚重オリジナルの炙り焼きふぐ刺しです。

新鮮だからできるふぐの一夜漬け炙り刺し


刺身用ふぐ(主にマフグ。水揚げによってはゴマフグ。国産・天然)をかば焼き風に炙り上げました。
そのまま、またはお好みでわさびを付けてお召し上がりください。

日本海、山口県の海で獲れる真ふぐ

下関漁港と、南風泊漁港

やまぐちの天然ふぐ刺しが3皿でこの内容量、この価格


145g程度の天然ふぐ刺しが入った、送料無料のお得なふぐ刺しセット。
※本品は繁忙期にはお取扱いを一時中止する場合がございます。その際はご了承ください。


下関の名所が美しく、ギフトにぴったり
山口県下関市 ふぐの魚重

山口県下関市 ふぐの魚重
山口県下関市 ふぐの魚重


●お召し上り方(ふくのしおりとして同梱してあります)

◆真ふぐ昆布〆刺身
・・・同梱の藻塩を箸に少量付けて、お刺身をお召し上がりください。またはお好みで同梱のふぐぽん酢に刻みネギ、紅葉おろしを入れて、お刺身を付けてお召し上がり下さい。

◆ふぐタタキ焼き刺身・・・同梱のふぐぽん酢に刻みネギ、紅葉おろしを入れて、お刺身を付けてお召し上がり下さい。

◆ふぐ炙り焼き刺身・・・そのまま、またはお好みでわさびを付けてお召し上がり下さい。

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2017年Eストアー 山口の名店金賞を頂きました


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