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[送料無料] 天然とらふぐ刺身3-4人前

価格: ¥20,600 (税込) ¥21,400 (税込)
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ご注文を受けてから買い付け。国産天然とらふぐ刺身3-4人前

【とらふぐ刺身3から4人前】


下関の目利きが選ぶ、国産・天然とらふぐ使用


■ ふぐの王様とらふぐの”天然もの”3-4人前向けお刺身セットです。(170g/30cm皿)

■ 身のしっかりした天然ならではの2日間熟成。魚重独自の厚め引きで縁際から盛り付けます。

■ 希少な天然とらふぐならではの味わい、食感がご堪能頂ける贅沢なお取り寄せセットです。

■ 天然とらふぐはご注文を受けてから買い付けを行うため、お届け日時は1週間以上先をご指定下さい。


天然ならではの歯ごたえ、底味。国産とらふぐ

天然ものはご注文後に買い付け致します

期間限定のお取扱い。天然とらふぐ宅配セット

―日本のふぐ食文化の醍醐味……純国産とらふぐのお刺身―

およそ縄文時代から続いている日本のふぐ食文化ですが、
ふぐの食用は室町時代から明治時代までは禁じられていました。

しかしその間、貴族から市井まで幅広い層で食されており、
国内では明治21年に山口県下関で解禁されたことは有名です。

初代総理大臣である伊藤博文がふぐの刺身を賞味して、その美味しさからふぐ食の禁止を解かせたという説は、
文献での記述や当時の料理店が急増したことからうかがえます。

海外をみると、中国では古くからふぐ食の歴史があり、韓国、南方の国々、アメリカにおいても「美味なる魚」としてふぐはひとびとの食卓にありました。

脂質が非常に少なく、筋肉質で弾力があり、淡泊な味わいの中にコクがある ふぐ。
いにしえより世界各地で食されてきたふぐ食文化を、魚重はもっと広めていきたい。
ふぐが集まり、送られていく街下関より、「ふぐ専門店」の味をお届けいたします。

[国産天然]とらふぐの刺身(170g)、

[国産天然]とらふぐの皮湯引き(100g)、

ふくしょうゆ(ポン酢)、生刻みねぎ、もみじおろし、

保冷剤のセット。

(お召し上がり方説明文付き)


全周刺身:冷蔵便


お刺身の消費期限:発送日含め要冷蔵で4日以内
※お届け先や指定日時によっては2日前発送の場合がございます。生もののため、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。

・発送温度帯について

お届け日時は1週間以上先をご指定下さい。

天然とらふぐはご注文を受けてから買い付けを行うため、お届け日時は1週間以上先をご指定下さい。

山口県下関市 ふぐの魚重

山口県下関市 ふぐの魚重

山口県下関市 ふぐの魚重

お客様の声

Kofu3様 投稿日:2021年01月05日
おすすめ度:
今までに養殖のてっさは何回か購入した事があったのですが、今回は奮発して天然のてっさを購入してみました。
養殖のてっさも充分に美味しいのですが、天然は歯応え、切りの大きさ共に違いが素人でも分かりました。
中々、手は出せませんがまた年末に頼みたいです。
ty様 投稿日:2019年03月23日
おすすめ度:
おいしかったけど、以前より柔らかかった。
母の誕生日だったので楽しみにしていたけど、たまたまだと思うけど歯ごたえのない柔らかいフグだった。
小林日出生様 投稿日:2019年01月05日
おすすめ度:
毎年注文させて貰っています。

天然物は流石に歯応えが違いますね。

大人も子供も喜んで美味しく頂きました。

一つ残念でしたのが、もみじおろしが同封されていませんでした。

忙しい時期でしたので、仕方がないですか。
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2017年Eストアー 山口の名店金賞を頂きました


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