お客様の声
- 赤峰 信久 様
- 投稿日：2009年08月19日
いつもありがとうございます。
今回は、私の入力ミスによりご迷惑をおかけしました。自分では、8月のつもりだったのが9月になっていました。
電話してすぐに対応してもらって感謝しています。お盆のお客さんに間に合うことができました。今後とも宜しくお願いします。
お店からのコメント
いつもごひいきにしてくださり、ありがとうございます！
お客様へお出しすることが間に合って、ようございました。
今回は事務の者が懸念してお電話をさしあげようかと言っていた矢先に、赤峰様よりご連絡をいただきました。
弊店では、一か月先のご注文をなさる方はまれですので、今後は一か月先のご注文のお客様がいらっしゃった場合は、確認のメールを別個に送信しようかと考えております。
ご利用及びよい教訓をありがとうございました。今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
- 篤姫 様
- 投稿日：2009年08月19日
とても美味しく我が家では大満足しております！
ご近所の方におすそ分けしたところ、とても美味しかったと喜ばれております！
迅速でご丁寧な対応で感謝致しております。この度は有難う御座いました。
お店からのコメント
お喜び頂けたご様子で、社員一同嬉しく存じます。
長年味や色の加減を試行錯誤して参りました弊店のふぐみりん干しは、タレの漬けこみ時に工場長が自ら配合や調整を行っております。
しっかりと味が滲みこんでおりますので、ご飯のおかずやお酒の肴に向いているかと存じます。
こちらこそ、ご利用ありがとうございました。
お店からのコメント
お買い上げありがとうございます。
２５ｃｍ（２～３人前）以上のふぐ刺身のお皿は、特別注文の有田焼です。
真中までトラふぐで埋まっております全周引きお刺身は、サイドバーカテゴリーのふぐセット商品一覧における「トラふぐ刺身」に掲載しておりますが、
現在、トラふぐの皮がセット内容に含まれていない、トラふぐ刺身のセット商品はございません。
トラふぐに皮はつきもので、本体の身とは違った食感が楽しめますことと、セット価格で量的にお得になっております。
つきまして社内で検討いたしましたところ、トラふぐの皮をセットに含めない、ふぐ刺身類を商品企画いたしますことは、当面はできかねるという結果になりました。
この度のケースにおけるお客様のニーズが、今後増すようでありましたら再度企画の検討にはいらさせていただきます。
貴重なるご意見、誠にありがとうございました。
- やっちやん 様
- 投稿日：2009年08月17日
やはり何時頂いても、答えは、100点満点です。身もしまりが有り、厚味も有りで、息子と取り合いに。これからも買い続けたいです。
お店からのコメント
誠に恐れ入ります。また、たびたびのご利用に深くお礼申し上げます。
ふぐは構造や生態が変わった魚種であります。そして数ある魚の中でも、ふぐは巻き締めをしながら余分な水分を取り除き、適宜な時間を置くことにより、アミノ酸やイノシン酸といった“うま味成分”が熟成されます。
水揚げしてすぐに食べた方がおいしい魚とは、このような面でも違いがあります。
また、厚みに関しましては、お店や職人によって様々な考えがあることと思います。
ふぐのお刺身は極薄と耳目にしますが、弊店は弊店なりのこだわりにおいて、よりお客様に喜んでおいしく召し上がっていただけるような厚みを目指しております。
励みになるご感想を頂戴いたしまして、お客様の想いに答えるよう、ふぐ発祥・生産加工日本一の名に恥じぬよう、これかも精進して参ります。
- ふぐ実行する家族 様
- 投稿日：2009年08月12日
今回は北海道にお願いしましたら、先方様より大変嬉しかった、特にみりん干しなど初めてですと、叉オマケのふぐ鰭は主人が喜びましたと早速電話が入り，お蔭様で私共も面目をほどこす事が出来ました。
有難うございました、今後共宜しくお願い申し上げます。
お店からのコメント
ご感想誠に恐れ入ります。
「ふぐみりん干し」は、弊店の自信作のひとつです。「ふぐ義経」にもみりん干しは
入っており、下関ブランド品認定の際、審査員の方々から特にご好評を賜りました。
みりんダレが味わい深く、しっかりと滲みこんでおりますので、お酒の肴にもご飯とも
相性がよいと自負しております。
こうしてお届先様よりお喜びいただけたというお声を頂戴いたします度に、
弊社一同気が引き締まる思いです。
こちらこそ、今後ともご愛顧のほどを宜しくお願いいたします。
限定／お得商品
お店からのコメント
お買い上げありがとうございます。
５０匹以上入っておりますので、確かにお料理されるかたは大変かと存じます。m(_ _)m
業務用やホームパーティも想定して企画された商品ですので、数量が多くなっております。
おかげ様でご好評をいただいておりましたゆえ、追加生産をいたしましたが今後の当製品の追加生産はございません。なくなり次第販売終了となります。