お客様の声
お店からのコメント
こちらこそ弊店をご利用頂きまして、お礼申し上げます。
自社でさばいたとらふぐのひれから良いものを選別し、ぬめりを取るため何度も水にさらしたあと余分な部分を切り取って、しっかりと天日干しをしております。
ひれ酒はふぐの香りまで楽しむ通好みの飲み方のようです。いろいろなお酒でお試しになってみてください。
- yaya 様
- 投稿日：2010年12月27日
また食べたくなる味にはまって、毎年注文させていただいてます。ふぐ鍋で大人はあっさりもいいですが、同席の子供たちには断然ふぐ唐揚げの方が人気！
今年はクリスマスにふぐ唐揚げいっときました！（笑）とってもおいしかったです。
お店からのコメント
いつもふぐの魚重をご利用くださり、誠にありがとうございます。ご家族での温かな食卓が目に浮かぶようなご感想に嬉しくなりました。
弊店のふぐ唐揚は食べやすく、お子様からもご好評を頂戴しております。ふぐの食感と味は活かしつつ、大手メーカーの唐揚粉を独自にブレンドして衣付けを行い、丁寧に箱に並べていきます。
クリスマスにはチキンが定番ですが、ヘルシーなふぐ唐揚が添えられているのもいいですよね。
- banban 様
- 投稿日：2010年12月26日
今回はお歳暮のセットと抱き合わせで使いました。
先方からおいしかったとうれしい声をもらいました
ふぐと言うと敷居が高い食材ですが、この一夜干・タタキは気楽に食べられ満足しています。
お店からのコメント
お歳暮でのご利用ありがとうございます。
こちらのお品物は焼くだけでふっくら・コクのある薄味が人気の一夜干しと、刺身用の高鮮度なふぐタタキ焼きをそれぞれ容器にお入れした商品です。
コンパクトにまとめ、下関らしい景色が映える弊店オリジナルの化粧筒（スリーブ）で包んでおります。【送料無料】で3,500円ですので、ご贈答にちょうどよいお品物かと存じます。
- banban 様
- 投稿日：2010年12月26日
今回はお歳暮のセットと抱き合わせで使いました。
先方からおいしかったとうれしい声をもらいました
ふぐと言うと敷居が高い食材ですが、このから揚げは気楽に
食べられ満足しています。
お店からのコメント
この度は沢山のお店の中から弊店をお選び頂き、誠にありがとうございます。ご贈答先様にお喜び頂けて、恐縮です。
おっしゃるとおり、ふぐには高級感がつきものですがふぐにも種類がございますので、生刺身、タタキ焼き刺身、鍋もの、一夜干し、唐揚といったように調理方法と価格帯に適したものをご提案させて頂いております。
比較的お気軽にふぐを楽しんでお召し上がって頂くことも、ふぐの街下関の一企業としての役割のひとつであると考えております。
- ちびはな 様
- 投稿日：2010年12月26日
去年に続いて2回目です。ふぐ皮が好きでよくスーパーなどでも買っていたのですが、こちらのふぐ皮を買ってからはスーパーでは買えません。ぷりぷりしていておいしいです。
お店からのコメント
嬉しいお声をありがとうございます。
弊社では棘を除去した国産とらふぐの皮のみで、トラふぐ皮（湯引き皮）を製造しております。
さばいたとらふぐの皮に付いている不要な膜を手作業で取り除き、内側・外側、背側・腹側と四種類に選別します。外側の皮にある小棘を専用の機械で剥きとり、温度と時間に気を付けてゆで上げると、コラーゲンの豊富なとらふぐ皮はしっかりとしたゼラチンに変化します。
無添加でも歯ごたえがよいのは、とらふぐ本来のコラーゲンが多いためです。とらふぐ本皮１００％の自社工場手作り湯引き皮を、これからもよろしくお願いします。
- ごろんた 様
- 投稿日：2010年12月26日
このたびは、大変お世話になりました。
元々、１人分あたりの量が他店と比べ断然多かったのが、利用させていただくキッカケでしたが、先日家族みんなでいただき、また鍋セットの贈り先からも喜んでいただきました。
品質の良さに満足できました。また機会があればお世話になりたいと思います。その節は、どうぞ宜しくお願いいたします。
お店からのコメント
こちらこそ、この度は弊店をご利用頂きまして誠にありがとうございました。ご家族やご贈答先様にお喜び頂けて何よりです。
ごろんた様のお言葉を励みにに、これからも質の良いふぐ加工品をお造りして参りますので、ご入り用の際にはぜひともまた弊店にお越しください。いつでも、心よりお待ちし申し上げております。
お店からのコメント
いつもふぐの魚重をご利用頂きまして、ありがとうございます。
ご自宅用・ご贈答用として今後とも弊店をよろしくご贔屓くださいませ。
お店からのコメント
ありがとうございます。こちらのふぐ刺しセットは気軽にふぐをお楽しみ頂けるよう考案いたしました。
国産本とらふぐのお刺身、ふぐのタタキ焼き刺身に加え、新しい味である炙り焼き刺身はタレに一晩漬けこんで炙りあげた逸品です。
新鮮だからこそできる弊店のふぐ刺身をこれからもよろしくお願いいたします。
お店からのコメント
大切なご友人に弊店のふぐ刺身を贈りものとしてご利用頂き、誠にありがとうございます。
今後ともふぐの魚重を、どうぞよろしくお願いいたします。
限定／お得商品
お店からのコメント
弊店のふぐ唐揚でお正月をお過ごしになれたこと、たいへん嬉しく思います。
180℃のオイルで揚げるだけで、カラリとした衣味付きのふぐ唐揚が簡単に出来上がります。
ふぐは小骨がなく中骨のみですので、他の魚よりも食べやすいのが特徴です。