お客様の声
- みねちゃん 様
- 投稿日：2011年02月28日
速やかな対応ありがとうございました。２年程前に仕事の関係で山口県を担当していた際に、唐戸市場の御社から、トラふぐの刺身と唐揚げを自宅に送り評判が良かったので、今回沖縄の親戚に送らせてもらいました。沖縄ではなかなか食べられない刺身の為、大変好評でした。子供たちには唐揚げが喜ばれたようです。刺身も当然ながら、陶器製の器とポンズが付いていたことで大変感激しておりました。娘の結婚式の際に、ご祝儀を頂いたお礼の為、喜んで頂き、私たちも嬉しく思っております。有難うございました。次は私たちの方も考えます。お得な情報が有りましたら是非配信ください。以上
お店からのコメント
お喜び頂けて何よりでした。このコストパフォーマンスにはたいへん自信がございます。
ご自宅で手軽にひれ酒を味わって頂けることでしょう。肴にはとらふぐ皮の湯引きやお刺身もおすすめですよ。
豆のしに対応できるようになりましたので、ちょっとした景品や贈り物にもどうぞ。
お店からのコメント
弊店のとらふぐ干しひれメール便をご利用頂き、ありがとうございました。
上手に焼けたようですね。ひれの薄い部分はすぐに火が通って焦げやすいので、付け根の部分から焼くときれいに焼けます。
香ばしみがでるようにじっくりと焼くと、お酒にもじんわりした深みが。「ひれ酒は二等酒を一等酒に変える」とは有名な言葉ですが、ひとつのお酒の味わい方としてお楽しみ頂ければと思います。
冷酒でも召し上がれますので、ひれ酒が恋しくなったらまたふぐの魚重をのぞいてくださいね。
- suzu-chan 様
- 投稿日：2011年02月15日
メール便なのでいつ届くかわからないなとのんびりかまえていましたところ、思ったより早くて驚きました。神奈川県藤沢市在住ですが、近所ではめったに売っていないし、たまにみかけるとお酒より高値だったりします。自分で焼くのはけっこう難しかったりしますが、ちょっと焦げてもご愛敬。それなりに大変楽しんでいます。ありがとうございました。
お店からのコメント
弊店のとらふぐでひれ酒をお楽しみ頂けたようで、良うございました。
メール便はお日にちのご指定ができませんので、できるだけ当日発送を心掛けております。およそ２～４日で到着ですが、ごく稀に５日目になってしまうことがあるようです。
おっしゃる通り、とらふぐひれ酒は下関ですとスーパーにも置かれておりますが、他県では手に入りにくい、またはたいへん高価です。
弊社のひれ酒用のひれは質・量・価格のいずれも業界屈指だと自負しております。
干しひれを焼くときはフライパンでされることをおすすめいたします。ひれの先のほうは焦げやすいので、直火はお避け下さい。
>ちょっと焦げてもご愛敬。それなりに大変楽しんでいます
お人柄やご様子を想像できるご感想をありがとうございます。これからも弊店をよろしくお願いいたします。
- toon-10 様
- 投稿日：2011年02月15日
今までいろいろな所よりふぐ刺しの取り寄せをいたしましたが、今までで一番おいしいと思いました。ちり鍋用の切り身もだし取り用のものではなく、しっかりと食べ応えがありました。今年に入って２回目のお取り寄せで２回ともおいしくいただきました。また利用させていただきます。
お店からのコメント
toon-10様、再び弊店をご利用頂きありがとうございます。たくさんのお店の中から魚重をご支持くださり恐縮です。
次回ご利用の際には、ちり鍋用のスープは弊店でさばいたとらふぐで抽出した鍋だしの素をお付けすることになるでしょう。お刺身ともども、おいしいふぐをまたご賞味頂けるよう、心を込めてお届けして参ります。
- 孝義 様
- 投稿日：2011年02月13日
もともと以前よりの愛好者です。熱燗には必修です、特に冬場は。最初はいきなり１１杯も飲んでしまいました。優秀な酒好きなアホな奴がいるもんだなあと感心しのを憶えています。
お店からのコメント
平素より魚重をご愛顧頂き感謝申し上げます。
１１杯もお飲みになったとは驚きです。（＾ε＾）
ちなみに、お酒がとても苦手はわたしは、熱燗向きと書かれたカップ酒で試してみました。中火で温めたせいか、熱燗になるまで（それなりに沸騰。指を入れたらかなり熱く感じられるところまで）時間がかかりアルコールを飛ばそうとライターを近づけても火がつきませんでした。
飲んでみるとひれの生臭みは感じられず、やわらかい香ばしさが際立っておりました。
ひれ酒は人によってはひれの香りになじめない方もいらっしゃいますが、わたしを含め家族も「いい香り。飲みやすい」と言っておりました。
社内ではちょっと苦手、という声が上がりましたので、好みがわかれるのかもしれませんね。
メール便のほうも豆のしを承るようになりましたので、これからも弊店の自社でさばいたとらふぐを用いたとらふぐひれをお楽しみくださいませ。
- リリ 様
- 投稿日：2011年02月12日
おいしかったのですが、あらが中骨ばかりだったことと、刺身がお皿の半分しか盛られてなく残りが薬味だったことが、残念でした。
でもこのお値段ならしょうがないのかなとも思いますし、また利用させていただきたいです。
お店からのコメント
その節はあら骨のパックにつきまして、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。
こちらのセットのふぐのあら骨は、中骨、頭部、口部分（くちばし）、胸部分（かま）をお入れしております。グラムでの軽量で各部位がバランスよくなるようにお入れしているのですが、ふぐの大きさに個体差がある場合がございますため、ある程度の偏りが生じてしまう可能性があります。
しかしながら、この度のお品物の中骨の割合はリリ様がおっしゃるように著しいものであったご様子ですので、現場に報告をして注意を促しました。
お刺身の盛り方につきましては、誠に恐れ入りますがイメージ写真のとおり、扇状の盛り方の商品となっておりますのでご了承願えればと存じます。
送料無料・税込で、できるだけお求めやすい価格にするために、お皿の手前にネギやとらふぐ湯引き皮を盛り込む仕様です。
何とぞご理解頂き、今後も引き続き弊店をご利用頂けましたら、幸甚です。
- リリ 様
- 投稿日：2011年02月12日
あらも刺身も鮮度がよく、おいしくいただきました。
あらはダシがよく出たし、刺身はとらふぐ特有の歯ざわりと味わいがとてもおいしかったです。
お店からのコメント
この度の弊店のご利用誠にありがとうございました。
こちらのセット商品はご愛顧感謝品で、大皿と同じお刺身用のとらふぐの身を用いており、このひとセットでちょっとしたとらふぐ刺身・ちり鍋セットをお楽しみいただけます。
送料無料という点もお買い得で、お試しとしてもちょうどよいかと存じます。年に2回の特別規格品ですので、毎年ご提供できるようがんばって参ります。
お店からのコメント
ご利用ありがとうございます。グリルで焼いて頂きますと、ふっくらとした仕上がりになっておすすめです。ひれは焦げやすいので、火加減を見ながら焼いてください。
バター焼きやお味噌汁の具材にしても美味しくお召し上がり頂けます。
- soninlaw 様
- 投稿日：2011年02月12日
母が山口の出身なので、久し振りにふぐを食べたいというので試しに購入しました。美味しかった。ふぐの味、やはり魚では一番美味しいと言ってくれました。これからも利用させてもらいます。
お店からのコメント
この度は多くのふぐ店舗の中から魚重をお選び頂き、誠にありがとうございました。
ご母堂が山口県のご出身ということで、同郷の方がふぐを懐かしんでお召し上がり下さるというのも一段とうれしいことです。
脂身の多い魚種をお好みの人からすると、ふぐは淡泊すぎて感じてしまうとの声を聞きますが、適度な薄さのお刺身の弾力の強い歯ごたえと、ふぐに合うように造られたポン酢やもみじおろしとの共演は、かの魯山人も絶賛するように品のあるコクが魅力です。
送料無料、税込、国産、冷蔵便の魚重ふぐ刺しをこれからもお楽しみになさってください。
限定／お得商品
お店からのコメント
こうしてまた弊店をご利用して頂き、心より感謝申し上げます。
インターネットの普及により沖縄でもとらふぐのお刺身をお召し上がり頂けましたので、弊店もオンラインショップを開設した甲斐がありました。
>子供たちには唐揚げが喜ばれたようです
うれしいことです。弊店のふぐ唐揚は幅広い年代からご指示頂いております。
ご祝儀の御礼に弊店のふぐ刺しセットが役立ててよかったです。ハレの日にまつわるお食事に、ふぐ（福）は向いているもののひとつだと思います。
詳しいご感想をありがとうございました。こちらこそ、今後とも弊店をご愛顧頂けるよう、良いお品物をお届けして参りますのでよろしくお願いいたします。