お客様の声
お店からのコメント
高橋様、この度も弊店をご利用くださり誠にありがとうございます。いつもご感想も頂けて嬉しく思っています。
ご家族でふぐちり鍋を囲まれて温まって頂けたご様子ですね。タタキ焼き刺身は県内で獲れた刺身用のシロサバフグを使っておりますので、表面は香ばしく中身はやさしい食感です。ふぐちり鍋もお刺身も、ふぐ用のぽん酢ともみじおろしが引き立ててくれます。
今後も高瀬様にごひいき頂けるよう、社員一同業務に励んで参りますので、よろしくお願いもうしあげます。
- テン太 様
- 投稿日：2011年11月02日
親戚への御礼に贈りました。
商品説明をメールで返事いただき
信頼おける対応だったと思います。
先方も珍しいもので
喜んでいただけました。
お店からのコメント
この度は弊店をご利用頂き、誠にありがとうございました。
とらふぐ刺身・あらセットは弊社がオンラインショップのみでお取り扱う、ふぐの日・とらふぐの日の特別商品です。毎年10月29日の「とらふくの日」と2月9日の「ふくの日」に向けてご用意しております。
ふくの日記念ということもありますが、お皿や容器包装を工夫してコンパクトながら送料無料を実現いたしました。今回からお召し上がり方をふくのしおりとして新しくしましたので、より手軽に本とらふぐのお刺身とあらをお召し上がり頂けたかと存じます。
ふぐはさばいてすぐに食べるより、きちんと処理をほどこして時間を置くことでより味・歯ごたえ・見た目が美味しくなる魚です。これからも多くの方々に弊店がお造りしたふぐ調理をご賞味頂けるよう、精進して参ります。
- がじろー 様
- 投稿日：2011年11月01日
友達の結婚祝いで贈り物として利用しました。山口に住んでいてもあまり口にすることがないので、どこのお店で頼もうかかなり悩みましたが、他店に比べ量が多いのとCMをみてここに決めました。
ボリュームもあったようでかなり喜んでもらえました。発送メールもきちんと送られてきて状況がわかり、満足でした。またお願いしようと思います。
お店からのコメント
この度は大切なご贈答に弊店のふぐ刺しをお選びくださり、誠にありがとうございました。ＴＶＣＭもご覧になって頂き、嬉しく思います。
弊店ではお皿のサイズに見合った盛りつけで、お刺身の分量もちょっと多めにお入れしております。
ふぐの魚重はこれからも山口県ならではのお取り寄せギフトとして末長く愛されるよう努力を続けて参りますので、よろしくお願いいたします。
- ぷくっと 様
- 投稿日：2011年11月01日
実店舗で購入しました。こがさずに大事に焼いたフグひれ、とてもおいしくて、追加注文させていただきました。この冬のマストアイテムになりそうです。フグひれのみの購入でも、メール便で頼めるところもすごくうれしいです。ありがとうございます。
お店からのコメント
弊社実店舗にお越し頂きありがとうございました。オンラインショップのほうでもご利用くださりたいへん嬉しく思います。
フライパン、直火、七輪など人によって焼き方は異なるでしょうが、ひれの付け根を重点的にあせらずじっくり少しずつ焼いていただければ大丈夫です。とらふぐひれの焼き立ての香りをお楽しみください。
メール便はお客様からのご要望により導入いたしました。弊店が利用しておりますカートシステムにはメール便専用のシステムがございませんので、注意事項をよくお読みになられてご利用ください。
こちらこそありがとうございました。またのご来店を心よりお待ちしております。
お店からのコメント
この度は弊店のふぐ刺・ちり鍋セットをご贈答にお選び頂きましてありがとうございました。
とらふぐは最も有名なふぐですが、やはり歯ごたえと甘みが他のふぐより抜きんでています。国内産のとらふぐを鮮度良く仕入れ、さばきからサラシ巻きでの冷蔵熟成や菊花盛りなど下関の伝統と魚重の技で美味しくお造りいたします。
ふぐにはふぐ専用のぽん酢と安岡ねぎ（下関の高級ねぎです）にもみじおろしを添えるのが最も美味しく、「らしさ」のあるお召し上がり方だと思います。
これから御歳暮、お正月を迎えて引き合いの強くなるふぐ料理。今度はyosi様もぜひご賞味頂けましたら嬉しく存じます。
お店からのコメント
この度はご利用・ご感想をありがとうございました。ふぐの選別から素早い処理、旨味を引き出す巻き締めなど下関のふぐ料理の伝統を持って弊社の職人がお造りしております。
お皿は時代の流れでプラスチック皿も浸透して参りましたが、初めてのご利用やギフトには陶器皿が喜ばれています。
ご実家のご家族をはじめkurara様にお喜び頂けてわたし共も嬉しく思っております。また機会がございましたら、ぜひ弊店をご覧になられてください。
お店からのコメント
この度は弊店のとらふぐちり鍋用をご贈答にお選び頂き誠にありがとうございました。
秋もすっかり深まって日暮れ後は肌寒くなりました。お鍋を囲むに良い季節ですね。
ふぐは魚介類の中でも脂質がとても少ないのに（鯖約12%、鯛約11%、平目約4%、ふぐ0.3%。下関水産大学校2010年度データより）、本来の豊富なアミノ酸やイノシン酸などにより淡泊な味わいの中にも深い旨味がございます。
たっぷりのお野菜やきのこなどと一緒に、ヘルシーなお鍋で身も心も温まって頂けたらと存じます。
ご満足頂けてなによりでございました。今後ともふぐの魚重をよろしくお願いいたします。
- おっとう 様
- 投稿日：2011年10月22日
今回初めて購入させていただきました。メール便でお願いしたのですが思った以上に早く届き、すぐに試すことが出来ました。
やっぱり美味しいですね、ひれ酒って・・・。普段台所にはあまり立たない私ですが、この時ばかりは別です。ひれの入ったグリルから目を放さずにお酒を熱々に暖める。至福の時ですね、仕事の疲れなんて吹っ飛びます。今回頂いた２パックでしばらく楽しませていただきます。
お店からのコメント
おっとう様、初めてのご利用ありがとうございます。メール便は日時指定がないサービスですが、発送後はおよそ２～４日程度で投簡されます。
ご感想からはとらふぐひれ酒をご堪能頂けたご様子がよく伝わって参ります。ひれの先のほうは薄いので、焼き加減に眼を配りながらの過程もまた楽しみのひとつかと存じます。
>至福の時ですね、仕事の疲れなんて吹っ飛びます。
たいへん嬉しいお言葉です。今後も良いとらふぐひれをご提供して参ります。他のふぐ商品も気になるものがございましたら、ぜひご賞味ください。
またのご来店を心よりおまちしております。
- フク 様
- 投稿日：2011年10月16日
今回は子供の誕生日のお返しに使わせていただきました。到着後、とてもおいしかったという電話をいただき、満足していただけたようです。また、お返しをする機会があるときにはお願いしようと思っています。
お店からのコメント
お誕生日のお祝いにふぐのお刺身をお求め下さるお客様はけっこういらっしゃいます。ふぐが以前よりも身近になってきているということなのかもしれません。
ふぐタタキ模様皿2人前は表面を炙って香ばしくしたあと、すぐに冷たい氷水で冷却します。表面が焼かれたことと、きゅっと身がひきしまることで、ドリップとしての旨みの流出が抑えられます。
手間がかかりますが原材料を山口県下関市や県内、近県からの刺身用シロサバフグを用いることで、送料無料の3,500と手頃感を押しだしました。
また機会がある際には、ぜひ弊店にお越しください。いつでもお待ちしております。
海産物の定期便
限定／お得商品
お店からのコメント
いつもふぐの魚重をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
変わらぬ味を真心こめまして、可能な限り迅速に発送・お届けできるよう努力をいたします。
こちらこそ、今後ともご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。