私は昨年9月より、居酒屋を始めました。会社員時代は転勤、出張が多く、全国のうまい食を経験してきました。広島に単身赴任をしていた時は山口県まで遠出をして「ふく」料理を堪能していました(もちろん広島でも食べていたが)以前からひれ酒が好きで、冬になるといつも飲んでいたのですが、関東はひれ酒を扱う店が少なく、なかなか飲めません。そこで是非自分の店で出そうと思い、いろいろ探しましたが、関東では値段が高く、また、焼き物の注文が重なっている時はなかなか焼けません。たまたまnetで探していたら御社のページを発見、なんと焼きひれがあったので「ものはためし」と購入、自分で試飲してみたところ、これはいけると思い早速メニューに加えたところ大好評、今では毎晩これを飲まないと寝つきが悪いというお客さんが毎晩飲みに来るようになりました。前回は大箱があったのですが、今回は無かったので、仕方なく小さい箱にしました。
いつも大箱があると良いのですが。