お客様の声
お店からのコメント
毎度ありがとうございます。ひれ酒はお好きな方は本当にお好きなようですね。
ひれ酒が恋しくなられましたら、また弊店をご利用ください。いつでもお待ちしております。
- 呑む子 様
- 投稿日：2012年01月28日
前回、少し時間がかかつたとコメントしちゃいましたが、
今回はすぐに届きました〓
質問への返答もすぐにいただけて満足です！！
お店からのコメント
毎度のご利用誠にありがとうございます。基本メール便は発送いたしますと2～3日程度でお届けとなるのですが、まれに4～5日めとなることもあるようです。
（お届けの目安、ということですので若干のお日にちはご容赦ください。お届けまでそれ以上かかる場合はお問い合わせ番号によるヤマト運輸へのお問い合わせか、弊店へご連絡ください。お調べいたします）
おかげさまでたくさんの方々に、弊店のとらふぐひれ酒用ひれをご利用頂けるようになりました。
どうぞこれからもよろしくお願いいたします。(>▽<)ノ
- おゆきさん 様
- 投稿日：2012年01月28日
魚重さんフグのヒレありがとう。毎晩おいしくヒレ酒楽しんでいます。
さて、魚重さんからの購入はじめてでしたが、注文から入手までのデリバリーとても要を得ていて安心できる業者さんだと感心しました。今後とも宜しくお願いします。
お店からのコメント
弊店のとらふぐひれでひれ酒を美味しくご賞味頂きまして、誠にありがとうございます。
寒い時期なら体温まる熱燗で。夏や秋には常温のひや酒や、冷蔵庫で冷やした冷酒でもひれ酒はおいしく召し上がれます。
お褒め頂けて嬉しいです。メール便は送料が魅力ですが、お届け日時をお選び頂けませんので、ご入金確認後は即日発送を心掛けております。お急ぎの場合はクレジットカード決済をご利用頂くと便利です。
こちらこそ、今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
- いわさん 様
- 投稿日：2012年01月27日
専門のところで焼いてあるので扱い易くとてもよいです。 ひれ酒の作り方で、一っ教えてください。初めて作ったのですが、少し苦くなってしまいました。お酒２号にひれ４枚,温度は９０度くらいでひれの入れている時間は５分でした。おいしい作り方を教えてください。
お店からのコメント
この度は弊店をご利用頂き誠にありがとうございました。
「熱燗一合（80℃）に対して焼きひれ2枚ほどで4～5分」とシールには記載しておりますので、おそらく微妙なところであったと推測されます。
お酒の種類、温度、味覚によって差を感じられることもあるかと存じますので、1杯めでは適宜に至らないようでありましたら、ひれの味・香りが濃すぎるような場合は枚数を減らすかひれを漬けている時間を短くして頂ければと存じます。
お店からのコメント
この度はお買い上げとご賞味を頂き誠にありがとうございました。
ひと手間ふた手間かけてお造りしておりますので、こうしたご感想はたいへん嬉しく思います。
これからもおいしいふぐを下関よりお届けして参りますので、弊店をよろしくお願い申し上げます。
お店からのコメント
嬉しいご感想誠にありがとうございます。本品はとらふぐの日、ふぐの日のみのお取り扱い品となっております。
ギリギリの感謝価格ではございましたが、こうしてご満足頂けたお声を頂戴いたしますと、ふぐの記念日品として企画してよかったと思っております。
次のふぐの日にもお取り扱いをする予定ですので、どうぞご期待ください。
今後とも弊店をよろしくお願い申し上げます。
- junmiz 様
- 投稿日：2012年01月23日
これはお勧めです。
てっちりを食べた後に雑炊にして食べると食べ過ぎてしまったり、おじいちゃん。おばあちゃんはそこまで行くのにおなかがいっぱいで食べれなかったりするので、てっさ・からあげ・雑炊＋αで食べるとちょうど美味しく食べれます。
お店からのコメント
この度のお買い上げ誠にありがとうございました。
小食の方がふぐのフルコースをお召し上がり頂く際には、junmiz様のおっしゃるようにふぐ料理を組み合わせましてもよろしいですね。
とらふぐ雑炊箱入り4人前は、2人前を2袋化粧箱にお入れしており、お刺身にする際に削ぎ取った身皮の部分をそのまま具材としてお入れした贅沢なとらふぐ雑炊です。簡単な調理で味わい深い雑炊をお楽しみ頂けます。
卵とじ、味噌仕立て、白子を入れたリゾットもお勧めです。わたしはキムチを乗せてみたところ、気に入ってしまいました。（'v'）
お店からのコメント
この度は弊店をご利用頂きまして、誠にありがとうございました。
ふぐ刺しはふぐ用ぽん酢ともみじおろし、刻みネギで頂くのが基本でございますが、
「ふぐ炙り焼き刺身」は、新たな試みとしてタレ漬けにした上身を炙り上げたお刺身にいたしました。
柔らかめの身質のふぐを使用し、お酒のアテやご飯のおかずにもなるよう、タレの味わいを整えております。
本品は下関ブランド品、山口県海物語、山口県加工品品評会において第40回水産庁長官賞を頂きました。いっぷう変わったふぐ刺身として皆さまにご記憶頂ければと存じます。
お店からのコメント
この度のご利用誠にありがとうございました。
本品は食べ易いように小ふぐを使用しておりますが、1尾を三枚に下ろさずに開きにしてから中骨を取り除く方法ですので、身の厚みが薄すぎるということがございません。
冷めてもおいしくお召し上がり頂けますが、揚げたてのアツアツに香りの良い柑橘をしぼるのが一番お勧めです。
これからも幅広い世代に美味しくご賞味頂けるよう、心込めてお造りして参ります。
海産物の定期便
限定／お得商品
お店からのコメント
毎度ご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
クレジットカード決済ですと短時間でご入金が確認できますので、営業時間内でしたら即日発送が可能です。
こちらこそいつもありがとうございます。これからもご愛顧くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。