お客様の声
- nomram 様
- 投稿日：2011年01月09日
味、量とも大変満足しました。家族全員大喜びでした。20年ほど前から、毎年お正月にふぐをいただいておりますが、今までのお店とは大違いです。来年以降も魚重さんにします。
- たっかぽ 様
- 投稿日：2011年01月09日
身が厚くて最高でした！
みんなで楽しい正月を過ごすことができました。
欲を言えば、皿により料金が
違えばさらに良いと思います。
お店からのコメント
ご利用ありがとうございます。楽しいお正月をお過ごし頂けて、何よりでございました。
弊店のふぐ刺身はやや厚め――厚すぎず、薄すぎずで――なるよう、お造りしております。
お皿の料金につきましてはご期待にそえず申し訳ございません。近年の資材高騰や不況の中、品質を落とすことなく価格を据え置くため、また環境保護に少しでも貢献するためにプラスチック皿を基本とすることを決定いたしました。
ただ、弊店オリジナル発注の有田陶器皿はたいへんご好評を頂いておりますことから、陶器皿をお選び頂いてもお値段据え置きのままとさせて頂いております。
何とぞご理解・ご協力を賜りますようお願い申し上げるとともに、今後ともふぐの魚重をよろしくお願いいたします。
- ふぐー えっちゃん 様
- 投稿日：2011年01月07日
前回の「トラふぐ刺身34cm」に続き今回は「37cm」をお願いしました、前回よりも甘みがまして大変美味しいふぐ刺しでした。
お店からのコメント
またご利用頂けてたいへん嬉しく思います。
弊店では地元下関に集積・漁獲されたふぐをしっかり処理し、しっかり旨味を引き出してからお造りしております。
37cmの大皿はその中からよりすぐった身質のものを使用したお品物です。
美味しいというお声がわたくしたちにとって最も嬉しく、安心できるご感想であると同時にそれを維持・向上しなけらばならないというプレッシャーも感じます。
これからもふぐーえっちゃん様にご満足頂けるよう美味しくて安全なふぐ刺身をお造りして参ります。
- じゃくじゃく 様
- 投稿日：2010年12月29日
毎回おいしくいただいております。
いつもはふぐ刺身ちり鍋セットを注文していたのですが、今回初めてこのメニュー注文しました。メニューの画像にはふぐひれがありますが、とどいたものにはふぐひれはありませんでした。残念。
お店からのコメント
いつも弊店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
この度は大変申し訳ございませんでした。じゃくじゃく様のご期待を裏切ることになりましたことをお詫び申し上げます。
本来こちらのお品物には干しひれが付いておりません。写真取りの際のミスに気付かず、そのまま掲載しておりました。
画像は正しい写真掲載に変更しております。今後同じことがないよう、確認を徹底してまいりますので、これに懲りず弊店に変わらぬご愛顧を賜りますよう何とぞお願い申し上げます。
お店からのコメント
この度はたくさんのお店の中からふぐの魚重をお選び頂き、誠にありがとうございました。
ご満足とのお声を頂戴し、わたし共もとても嬉しく思っております。
20年も前からお正月はふぐを召し上がっていらっしゃるとは、通ですね。日本料理の情緒と下関の伝統を大切に、これからも精進を怠らずまい進して参ります。
またのご利用、心よりお待ちしております。