お客様の声

  • kirara 様
  • 投稿日:2013年01月05日

商品は良かったが、各料理の仕方をもう少し丁寧に
印刷したパンフレットがあれば、もっと良かった。
                 以上

  • 野村 様
  • 投稿日:2012年01月02日

大変よい白子で、塩焼きで食しました。また一部を増水に入れましたが最高の贅沢と家族に大喜びされました。ありがとうございました。

お店からのコメント

この度は弊店の国産とらふぐの白子をご賞味頂きまして、誠にありがとうございました。焼き白子と白子雑炊をされたのですね。美味しく召し上がって頂けて嬉しく思います。
とらふぐは白子もまた格別で、他の魚の白子と比べて口当たりが良く濃厚ですね。個人的には天ぷらにして抹茶塩を付けて食べるのがオススメです。
白子は冬季のみのお取り扱い品ですので、また次の冬にもよろしくお願いいたします。

  • 韓国人の戸 様
  • 投稿日:2011年12月25日

昨日、鍋をして美味しく頂きました。とろとろして、とても美味しかったです。今度はもっと多く頼みたいと思います。

お店からのコメント

この度は弊店のとらふぐ白子をお買い上げ頂きまして誠にありがとうございました。
美味しく調理して頂けたようで、嬉しく思います。
白子は低カロリーで栄養価が高い食品です。冬場の贅沢としてお楽しみ頂ければと思います。
天ぷらや焼き白子もオススメですので、そちらもぜひお試しください。

  • nomram 様
  • 投稿日:2011年01月09日

白子も、毎年他のお店で頼んでいましたが、今回値段に惹かれて思い切って魚重さんにしてみました。値段的に安すぎるので若干心配というよりある程度覚悟をしていましたが、とんでもないことで、素晴らしい品物でした。天ぷらと雑炊ですっかり楽しみました。有難うございました。来年もよろしくお願いします。

お店からのコメント

弊店のご利用、ご感想を頂きましてありがとうございます。
白子は真ダラのもの(雲子・菊子)が有名ですが、ふぐの白子も美味で知られております。雄からしか取れず、白子付きのとらふぐは大変高値です。

白子の色形を厳しく見極め選別し、不要な膜を慎重に切りのぞき、冷水に漬け、触感や目視で良しあしを判断します。冷水にひたす時間は長くなりすぎないよう、管理します。

地元水産会社や料理店からの注文を優先させますので、オンラインショップでのとらふぐ白子の販売は数や期間を限らせて頂いております。
お取扱いができるようになりましたらメールやサイト上でお知らせいたしますので、よろしくお願いいたします。

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