各種お支払い方法
商品について
| 内容量 |
刺身用タタキ110g（2-3本）、ぽん酢、もみじおろし ※フグの個体差による柵の数は変動あり |
|---|---|
| アレルゲン | （ぽん酢に含まれる）小麦・大豆 |
| 原材料/加工地 | 国産天然マフグ、国産天然ゴマフグ/山口県下関市本社工場 |
| 賞味目安 | 冷凍保存で2ヶ月以上（賞味期限は商品に記載） |
| 保存方法 | -18度以下で保存。解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し､お早めにお召し上がりください。 |
| 配送温度帯 | 冷凍 |
| 備考 | ご注文商品に冷蔵商品が含まれる場合､原則､冷蔵商品と冷凍商品を同梱包し冷蔵配送でお届けすることがあります。（配送温度帯について ） |
生食感と香ばしさ
鮮度抜群のマフグ（またはゴマフグ）を使い、表面を強火で素早く焼き、氷水でさっと冷却して身を引き締めます。外は香ばしく中は生食感が味わえます。ぽん酢・もみじおろしの他に、カルパッチョソースでお召し上がりいただくのもおすすめです。お好みの厚さにスライスしたり、お好きな形にもカットしてください。
●半解凍の状態の方が、薄く綺麗にスライスしやすいのでお試しください。
●解凍方法
お急ぎの場合は、氷水解凍を推奨しております。ボウルの中にたっぷりの氷水を作り真空パックのまま浮かないようにしずめてください。また、冷蔵庫での解凍もOKです。
凍る温度と溶ける温度が近いほど、ドリップが出にくく美味しい！
マフグ
マフグは、とらふぐに次いでおいしいと言われています。また、養殖されていないので市場に出回るすべてが天然もの。 トラフグに比べると弾力は劣りますが、程よい柔らかさで噛むほどにしっかり旨味を感じられます。 幼魚と成魚の時期で体色や模様に変化があり、表皮に棘がなく滑らかなので「ナメラフグ」とも呼ばれています。
ゴマフグ
名前のとおり背中にゴマ状の斑点があります。マフグと同じく養殖されていないので市場に出回るゴマフグのすべては天然ものです。クセのない味わいで油との相性が良いといわれています。
お客様の声
| ふぐ大好きおやじ様 | 投稿日：2026年08月19日 |
おすすめ度：
|
|
|
ちょい飲みのおつまみ用に購入。真空パックのので冷凍保存が効き、いつでも好きな時に食べられます。
|
|
| フグ大好き様 | 投稿日：2025年01月07日 |
|
おすすめ度：
|
|
|
子供が大好きです。毎回美味しく頂いております。
|
|
| ふぐ大好きおやじ様 | 投稿日：2024年08月23日 |
|
おすすめ度：
|
|
|
真空パックなので、食べたいときに食べられて、重宝しています。いつもながら美味しいです。
|
|
海産物の定期便
限定／お得商品
