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〔単品〕小ふぐ唐揚1kg

価格: ¥1,800 (税込)
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商品詳細

内容量 1kg(目安:16~18尾前後)※中骨あり ※ふぐの個体差により枚数は変動
アレルゲン   小麦    大豆  
原材料/加工地 中国産天然シロサバフグ/山口県下関市本社工場
賞味目安 冷凍保存で4ヶ月以上(賞味目安とは商品発送時、残り賞味期限の期間です)
保存方法 -18度以下で保存。解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
配送温度帯   冷凍便  真ふぐ一夜干と〔送料無料〕冷蔵商品を一緒に購入された場合  冷蔵便 で配送する場合があります。 配送温度帯について詳細はこちらをクリック

尻尾までカリッ!見た目も美味しい小ふぐの唐揚げ

飲食店の方からもご注文をいただく”小ふぐ唐揚”。ふぐの美味しさがさらに引き立つようにと考えて作られた当店自慢のオリジナル唐揚げ粉付き。唐揚げ粉付きなのでご家庭で”揚げるだけ”でお店の味が食べられます。

  唐揚のお召し上がり方 

  • 1.凍ったまま調理可能です。
  • 2.170度~180度に熱した油で揚げ、中までしっかりと火をとおしてください。(焦げに注意)
  • 3.お好みで柑橘をしぼってお召し上がりください。
唐揚は解凍すると水分が出て衣が剥がれ落ちることがあります。


  こだわりのIQF凍結(バラ凍結) 

IQF凍結とは、Individual、Quick、Freezingの略で、小ふぐの唐揚げは個々を離した状態で急速冷凍(バラ凍結)しています。真空袋の中で切身がくっつきにくく、使いたい分だけを取り出して調理することができます。

シロサバフグ

シロサバフグは、主に東シナ海やほぼ日本の沿岸で獲れます。加熱しても硬くなり過ぎない身質から唐揚や一夜干などに多く使われ市場に多く出回っています。

シロサバフグ丸体 さばふぐ手作業風景2020

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2017年Eストアー 山口の名店金賞を頂きました




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