商品について
| 名称 | 冷凍 ふぐ刺身昆布〆1人前 |
|---|---|
| 内容量 |
40g（22cmプラ皿）、とらふぐ湯引き皮、焼藻塩、ぽん酢、もみじおろし、ねぎ |
| 賞味期限 | 冷凍保存で1ヶ月 |
| 保存方法 | -18度以下で保存してください。 解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し､お早めにお召し上がりください。 |
| 原材料／加工地 | 国産天然マフグ／株式会社魚重本社工場 山口県下関市 |
| アレルゲン | （*ぽん酢に含まれる）小麦・大豆 |
| 配送温度帯 | 冷凍配送 |
| 冷蔵優先配送について | ご注文商品に冷蔵商品を含む場合：原則、本品は冷蔵配送でのお届けになります。 *注意点：冷蔵配送で届いた冷凍商品は解凍している場合があります。個口を分け、本品の冷凍配送をご希望の方はカート画面にご記入ください。（要別途クール便送料） |
まだ食べたことない方必見！塩で食べる ふぐのお刺身昆布〆
昆布に含まれる成分は、ふぐに含まれるアミノ酸やイノシン酸と相性がよく「うまみの相乗効果」が引き出されます。本社で捌いた真ふぐを三枚におろして水分をとり、昆布〆・昆布エキス浸漬の工程へと進み、昆布の香りがきつくなりすぎない一番おいしい状態に仕上げました。とらふぐに比べるとやさしい弾力と食感ですので幅広い世代の方にお召し上がりいただけます。付属の焼藻塩で食べるのが超おすすめです。
解凍方法について
お刺身はラップをしたまま冷蔵庫でゆっくり解凍してください。付属の皮は流水で解凍後、少し水につけて冷蔵庫に入れておくと食感がプリッと戻ります。その後、水気を切ってお皿に盛り付けてください。付属のねぎは解凍せず、食べる直前にぽん酢に入れてお召し上がりください。（ねぎは解凍すると水分が出ます）
最新の冷凍技術（3D冷凍）
最新設備3Dフリーザーは、細胞を壊さずムラなく一気に凍結。鮮度をそのまま閉じ込めました。冷気の湿度が高いので冷凍中の乾燥も防ぎます。また、解凍後もドリップが出にくく品質と美味しさが安定します。※お召し上がりの際は必ず冷蔵庫で解凍、または氷水解凍して下さい。
マフグ
フグの女王と呼ばれるマフグは、とらふぐに次いでおいしいと言われています。養殖されていないので市場に出回るマフグのすべては天然ものです。海を自由に泳いで成長した天然マフグならではの弾力も魅力のひとつです。そして、噛むほどにしっかり旨味と甘みを感じられます。表皮に棘がなく滑らかなので「ナメラフグ」とも呼ばれています。幼魚と成魚の時期で体色や模様に変化があります。
お客様の声
| ゆうじ様 | 投稿日：2023年08月26日 |
おすすめ度：
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毎回頼んでますが今回も美味しくいただきました
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| きつ様 | 投稿日：2022年08月02日 |
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おすすめ度：
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お中元としてふぐ唐揚げと一緒に送りました。
ふぐ刺しはインパクトがあり、中々自分で買ってまで食べないので大変喜んでくれました。また利用したいと思います。 |
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