初めて鯨を食べる方にもおすすめの竜田揚げ
甘みのある生姜醤油のタレが鯨肉にしっかり染み込んでいます。 初めての方でも食べやすく、幅広い世代の方におすすめの一品です。 また、下関市は近代捕鯨発祥の地であり、鯨と関わりがとても深い町です。 現在も「日本一のくじらの町」を目指して様々な活動が行われています。凍ったまま170度の油で約2~3分間揚げてください。
鯨は火通りが良いので、様子を見ながら揚げてください。
※切身がくっついている時は、凍ったまま中身を取り出してポリ袋に入れて外側から身をほぐすと離れやすいです。
お客様の声
ふぐ会メンバー様 | 投稿日:2022年06月17日 |
おすすめ度:
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食べやすい味付けがされていて、意外と子供でも食べやすかったです。
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