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商品について
| 名称 | うなぎ蒲焼（鹿児島県産） |
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| 内容量 |
1尾（約240g前後）、長さ目安33〜34cm前後、幅8〜9cm前後／別タレ付き |
| 賞味目安※ | 冷凍保存で5ヶ月以上 ※賞味目安とは、商品出荷時の残り賞味期限の期間です |
| 保存方法 | −18℃以下で保存してください |
| 原材料 | うなぎ（鹿児島県産）、タレ（しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水飴、砂糖、うなぎエキス）、／酒精、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、アナトー） |
| アレルゲン | 小麦・大豆 |
| 配送温度帯 | 冷凍配送 |
| 加熱調理の必要性 | 解凍後そのままお召し上がりいただけます |
| 加工者 | 山口県漁業協同組合 吉佐支店 山口県防府市新築地2番地2 |
| 出荷元 | こちらの商品は「JFやまぐち 山口県漁業協同組合」より出荷されます |
国産ならでは、しっかりとした食感と旨味
うなぎ養殖で日本トップクラスの鹿児島県、大隅産のうなぎです。うなぎの育成には綺麗な水が欠かせませんが、大隅半島は地下水が豊富なことと、長年培った技術により、くせのない深い旨味のうなぎが育ちます。
手作業で捌いたあと、専用のラインで焼きと蒸しの両方を行い、タレ漬けを繰り返します。1尾ずつ真空パックをして急速冷凍で完成です。
解凍方法について
・冷蔵庫内でゆっくり解凍真空パックのまま、冷蔵庫内で約6時間程度かけて解凍してください。
・お急ぎの場合は流水解凍
真空パックのまま、流水で解凍してください。
低い温度でゆっくりと解凍することが、美味しく食べるポイントです。ドリップが出にくく、旨味の流出を抑えます。
さらに美味しく、本格的に
冷蔵庫で解凍後、手軽に温めてお召し上がりいただけますが、軽く表面を再度焼いてパリっと感を出すひと手間をかけると、より美味しく召し上がれます。
付属のタレはお好みでご使用ください。
お客様の声
| らんえぼ様 | 投稿日：2025年07月30日 |
おすすめ度：
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うなぎが大好きなので購入しました♪
冷凍なので食べたい時にいつでも食べられるのでとても便利だと思います。サイズも大きくて大満足です |
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| ウメキチ様 | 投稿日：2024年09月22日 |
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おすすめ度：
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お世話になった会社の同期にお礼の品として送りました！鰻大好物の3歳の娘が美味しすぎて、独り占めにして食べたそうです。
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| JUN様 | 投稿日：2024年08月02日 |
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おすすめ度：
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厚みがあってとってもふっくらしていました。骨も丁寧に抜いてあり美味しくいただきました。
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