ふぐ店長ブログ

新商品、天然真ふぐの昆布〆刺身

山口県産真ふぐの昆布〆刺身セット(送料無料)はこちら


「うまみしっかり、まろやか食感。山口県産天然ふぐの昆布〆刺身」


【天然真ふぐの昆布〆刺身セット】

ふぐの魚重の宅配ふぐセットに、新しい商品が加わりました。
ことなる食感が楽しめる、湯引き刺しやとらふぐ皮も同梱。刻みねぎ、ねぎ芯、藻塩、ふくぽん酢、もみじおろし等お好みの薬味でお楽しみ頂けます。


山口県産の新鮮な真ふぐを自社工場でさばいて、ていねいに昆布〆にいたしました。
ふぐ本来のイノシン酸をはじめとするうま味成分と、昆布と昆布だしのうま味成分が相乗効果を発揮し、存在感のあるコク深い味わいに仕上がっております。

真ふぐは天然ものながら、とらふぐに比べますと値ごろ感があり、食感もやややわらかめのため、食べやすいふぐです。
以前より、地元の漁師の間では、「ふぐの女王」と呼ばれており、ここ数年はとらふぐの価格高騰のあおりを受けて、真ふぐの引き合いは益々高まっています。

下関市の唐戸魚市場の弊社実店舗や、隣接のカモンワーフ店は先行してお取扱いを開始しております。
実店舗のほうではお持ち帰り用の小皿タイプも販売しておりますので、下関にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

会員割引ポイントはオンラインショップで会員登録をされた方のみ、カートを通してご利用頂けます。
初回のご登録から200ポイントがご利用頂けます。
お電話・FAX・実店舗は会員割引の対象外です。ご了承ください。

オンラインショップ
  • 今日
  • 定休日
  • 事前受注分発送

●お届け日時のご指定が可能です。(ご注文時に表示される日時が可能なお届け日時)
●日時指定がない場合はご注文日を含む1~2翌営業日以降の発送となります。(年末年始等の発送受付締め切り後は発送可能日以降)
●大型連休・年末年始やお届け日時が休業日をはさむ場合は、休業日前発送(2日前発送)となります。
●銀行振込、郵便振替でのお支払いは入金確認後の発送となります。
●オンラインショップでのご注文は24時間可能でございますが、メール、電話、FAXの閲覧ご返信は8時30分~16時30分までとなっております。
●オンラインショップ営業カレンダーは予告なく変更となる場合がございます。

2017年Eストアー 山口の名店金賞を頂きました


ツイッター 店長日記icon RSS

ページトップへ