ふぐ店長ブログbackNo(3)

下関商業高等学校、模擬店を経験

■冬らしい寒さとなって知人や子供さんなど風邪ひきさんがちらほらでてきました。

近年ではインフルエンザの他に、マイコプラズマ菌ややRSウィルスによる呼吸器の感染症といった事例もよく目にするようになりました。

症状を感じたら重篤症状を避けるためにも手洗いやうがいを徹底して早目の医師の診断を受けたいものです。

■ところで先週、下関市にある商業高等学校が授業として模擬店を出店したそうです。

生徒から出資を募りそれを資金にして原材料を調達、商品化した物の売上を出資者の生徒に配当するという仕組み。
実際に店頭に立って売り子も行い、貴重な経験になったのではないでしょうか。

こういった実体験型の授業はより具体的に社会について学ぶ良い機会ですね。今後も続けていってほしいと思います。

この模擬店の商品の中に、ロールパンにふぐをはさんだ「ふぐサンド」なるものがありました。
と、いうことはふぐは中骨(背骨)の無いフライか唐揚が入っているのでしょう。

骨の無いふぐ唐揚として、弊店の「骨無し小ふぐ唐揚400g」もおかげ様ですっかり定着し、下関市の直販店とオンラインショップで人気商品となりました。

400g、といっても骨がありませんので丸々お召し上がりいただけます。一匹一匹手作業で手間をかけておつくりしておりますので、まだ召し上がったことのない方はぜひお試しください。

▼ロールパンにはさんだレシピも公開してます。

骨無し小ふぐ唐揚にタルタルソースをかけて、ロールパンでいただく!

オンラインショップ
  • 今日
  • 定休日
  • 事前受注分発送

●お届け日時のご指定が可能です。(ご注文時に表示される日時が可能なお届け日時)
●日時指定がない場合はご注文日を含む1~2翌営業日以降の発送となります。(年末年始等の発送受付締め切り後は発送可能日以降)
●大型連休・年末年始やお届け日時が休業日をはさむ場合は、休業日前発送(2日前発送)となります。
●銀行振込、郵便振替でのお支払いは入金確認後の発送となります。
●オンラインショップでのご注文は24時間可能でございますが、メール、電話、FAXの閲覧ご返信は8時30分~16時30分までとなっております。
●営業カレンダーは予告なく変更となる場合がございます。

2017年Eストアー 山口の名店金賞を頂きました


ツイッター 店長日記icon RSS

ページトップへ